Bevande probiotiche non da latte

Le bevande probiotiche stanno guadagnando popolarità come un modo naturale per prevenire o trattare l'intolleranza al lattosio la diarrea le infezioni del tratto urinario e le infezioni vaginali. I probiotici sono microrganismi vivi come batteri lieviti e funghi che possono proteggerti dalle infezioni e promuovere la salute dell'apparato digerente. Se segui una dieta vegana sei intollerante al lattosio o vuoi semplicemente esplorare le diverse bevande probiotiche sul mercato potresti provare alcune delle opzioni non casearie. I probiotici sono classificati come prodotti alimentari dalla Food and Drug Administration e non sono approvati per uso medicinale.

Kefir è stato pubblicizzato per secoli come rimedio per la salute in Asia centrale. Tradizionalmente preparato con latte di mucca o di capra questa bevanda può anche essere preparata con soia fermentata per una bevanda probiotica che assomiglia allo yogurt per gusto e consistenza. A differenza dello yogurt il kefir contiene lieviti benefici insieme a batteri come le specie Lactobacillus e Bifidobacterium. I probiotici nel kefir possono incoraggiare una sana digestione prevenire la diarrea e ridurre i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile.

Se non ti piace il sapore acido delle bevande di soia coltivate potresti preferire non - latte di soia fermentato fortificato con batteri probiotici. In uno studio del 2004 presso l'Università del Missouri i ricercatori hanno dimostrato che i batteri probiotici possono prosperare nelle bevande di soia non fermentate. I ricercatori hanno proposto che l'aggiunta di specie Lactobacillus a bevande di soia incolte potrebbe prevenire il danno provocato ai batteri probiotici durante il processo di fermentazione. Se sei già abituato a bere latte di soia a causa dell'intolleranza al lattosio o delle preferenze di gusto potresti trovare ulteriori benefici per la salute nelle bevande probiotiche di soia.

Succhi Probiotici

Per i vegani o le persone con allergie ai latticini succhi di frutta o verdura fortificati con microrganismi probiotici offrono un'alternativa alle bevande probiotiche da latte. I batteri Lactobacillus coltivati ​​in farina d'avena o altri media non caseari sono stati aggiunti ai succhi di frutta per fornire questo microbo benefico ai consumatori che non tollerano latte o yogurt. I succhi probiotici sono disponibili in diverse dimensioni dalla tradizionale bottiglia da 16 once alle bottiglie in miniatura conosciute come "colpi". Sono disponibili anche succhi probiotici con kombucha un tè asiatico probiotico.

Kombucha

Realizzato con tè verde o nero fermentato con microrganismi probiotici il kombucha è un rimedio asiatico secolare. Le colonie che forniscono il contenuto probiotico comunemente noto come "funghi" sono in realtà gruppi di lieviti e batteri afferma MayoClinic.com. Il Kombucha contiene alti livelli di vitamina B e può migliorare la digestione sostenere la funzione immunitaria e fornire una protezione antiossidante. Puoi preparare il kombucha a casa usando le colture iniziali disponibili in commercio o acquistarlo come bevanda in bottiglia. La Food and Drug Administration mette in guardia contro l'uso di kombucha fermentato in casa che è soggetto a contaminazione da microbi patogeni. L'evidenza clinica non ha verificato che il kombucha abbia proprietà terapeutiche o preventive.