Salute e malattia
I probiotici sono definiti da Drugs.com come "sostanze secrete da un microrganismo che stimola la crescita di un altro". L '"American Journal of Clinical Nutrition" o AJCN descrive i probiotici come batteri vivi che causano un beneficio per la salute di una persona se ingerita in quantità adeguate. I probiotici sono più comunemente usati per problemi gastro-intestinali come malattie infiammatorie e diarrea e per infezioni del lievito e del tratto urinario. I probiotici sono considerati relativamente sicuri ma hanno alcuni effetti collaterali tra cui l'infezione i problemi del sistema immunitario e la resistenza agli antibiotici.
Il rischio di infezione o sepsi è l'area di preoccupazione più importante per l'uso probiotico secondo l'AJCN. Alcuni probiotici sono stati progettati per avere una buona aderenza alla parete intestinale che può aumentare la trasnlocazione batterica e la virulenza causando infezioni. L'ACJN riporta che i probiotici più potenti possono aumentare la patogenicità o la tendenza a causare infezioni. Medline Plus afferma che le persone con un sistema immunitario gravemente indebolito possono sviluppare gravi infezioni o batteri nel sangue dall'assunzione di probiotici. Il "British Medical Journal" cita casi di infezione da Lactobacillus un probiotico comune. Una donna di 74 anni ha sviluppato ascessi epatici dopo quattro mesi con un probiotico; un uomo di 67 anni che assumeva regolarmente capsule probiotiche sviluppava un'infezione dopo l'estrazione di un dente. La maggior parte dei casi di infezione segnalati si verificano negli anziani o nei lattanti.
Immune e effetti metabolici
L'AJCN afferma che alterazioni a lungo termine di batteri intestinali "sani" possono avere effetti negativi sullo sviluppo immunitario. Spiegano che gli studi dimostrano che i normali microbi intestinali sono importanti per stimolare lo sviluppo immunitario sano come nei tessuti linfoidi addominali. L'ingestione di probiotici può alterare questo microbiota cruciale con effetti dannosi sull'immunità. Questo è particolarmente vero per i neonati e le donne incinte. Il microbiota intestinale gioca anche un ruolo importante nelle attività metaboliche come la regolazione del glucosio il metabolismo dei lipidi e la digestione dei carboidrati complessi. Esiste il rischio di effetti metabolici avversi dalla manipolazione della flora intestinale con l'uso di probiotici.
Resistenza agli antibiotici
Drugs.com afferma che è stata riportata resistenza antibiotica per il Lactobacillus probiotico in Europa. "Malattie infettive cliniche" riporta che molti ceppi di lattobacilli sono naturalmente resistenti all'antibiotico vancomicina. Ciò può occasionalmente rendere il probiotico non trattabile in rari casi di infezione. "Scienze biomediche e ambientali" cita uno studio che ha scoperto che la resistenza agli antibiotici è presente in diverse specie di ceppi probiotici. La maggior parte dei ceppi erano resistenti agli antibiotici ciprofoxacina amkacina e gentamicina. Afferma che ciò rappresenta una minaccia per la sicurezza alimentare e che l'uso probiotico dovrebbe essere diretto da linee guida e regolamenti.
Altri effetti collaterali
Altri effetti collaterali dei probiotici includono disturbi addominali o gas interazioni farmacologiche e neurologico raro effetti. L'endocardite un'infezione nel rivestimento interno del cuore è stata segnalata da un'infezione nel flusso sanguigno causata dall'uso di probiotici.
Nutrizione