Salute e malattia
Probiotici più comuni
I lattobacilli e i bifidobatteri sono i batteri probiotici più comuni. Il genere Lactobacillus ha 18 ceppi di batteri diversi mentre il genere Bifidobacterium consiste di otto ceppi. I lattobacilli abitano il tuo intestino tenue e i bifidobatteri vivono nel colon. Questi batteri amici noti anche come culture aiutano i batteri che già vivono nel tuo intestino a scomporre il cibo per una sana digestione. I probiotici possono anche rafforzare il tuo sistema immunitario.
Alimenti probiotici
Lo yogurt contiene probiotici. Controlla le etichette dello yogurt quando selezioni la marca di yogurt. Alcuni produttori di yogurt aggiungono colture di batteri vivi allo yogurt oltre a fruttosio o aromi artificiali. Lo yogurt a base di latte di capra ha batteri più amichevoli rispetto agli yogurt a base di latte vaccino. Kefir è una bevanda probiotica a base di capra mucca pecora soia riso o latte di cocco. Come lo yogurt il kefir è disponibile in molti gusti. I cibi probiotici meno noti sono crauti sottaceti cioccolato fondente tè alla kombucha e tempeh.
Prevenzione delle malattie
I probiotici possono aiutare il sistema immunitario quando si soffre di infezioni vaginali. Semplicemente mangiando 1 tazza di yogurt al giorno aiuta a prevenire le infezioni vaginali. Gli antibiotici uccidono sia i batteri buoni che quelli cattivi quindi se prendi gli antibiotici mangiare i prodotti con probiotici aiuta a sostituire i batteri buoni nel tuo sistema digestivo. Mangiare cibi ricchi di probiotici aiuta anche a prevenire la diarrea e diminuisce i sintomi dell'intolleranza al lattosio o della malattia di Crohn. Inoltre è possibile assumere supplementi probiotici disponibili in forma di granuli polvere o capsule.
Precauzioni Probiotiche
Consultare il proprio medico prima di assumere qualsiasi tipo di integratore soprattutto se si assumono farmaci con obbligo di prescrizione medica. Se ingerisci più di 1-2 miliardi di cellule probiotiche ogni giorno potresti avere disturbi allo stomaco e gas. I destinatari delle valvole cardiache artificiali dovrebbero consultare il proprio medico prima di consumare probiotici a causa del rischio di infezioni batteriche
Nutrizione