Salute e malattia
Definizione
Il calcio è il minerale più abbondante nel corpo umano. MedlinePlus dice che il 99% del calcio nel corpo è immagazzinato nelle ossa o nei denti. Il resto si trova nel muscolo nel sangue e nel fluido tra le cellule. Il calcio consente ai muscoli di contrarsi aiuta le ghiandole a secernere ormoni ed enzimi e invia messaggi lungo le cellule nervose. La quantità di calcio richiesta varia in base all'età e allo stato di salute. La GERD non influenza la quantità di calcio di cui hai bisogno ma influenza la tua capacità di ottenerla e di assorbirla.
MedlinePlus riferisce che i latticini sono le più significative fonti di calcio per l'uomo. Tuttavia nell'edizione 2007 di "Integrative Medicine" il professor David Rakel dell'Università del Wisconsin afferma che il latte vaccino inibisce la capacità dello sfintere esofageo inferiore di chiudersi completamente consentendo agli acidi dannosi di sfuggire all'intestino. Le persone che usano farmaci che sopprimono l'acido per GERD affrontano ulteriori rischi. Il tuo corpo ha bisogno di acido per assorbire efficacemente il calcio. Rakel osserva che l'incidenza dell'osteoporosi e delle fratture ossee è significativamente più alta nelle persone che assumono farmaci per controllare il loro GERD.
Alimenti da gustare
Nell'edizione del 2004 di "Heartburn and Reflux for Dummies" scrittrice Carol Ann Rinzler e il gastroenterologo Ken DeVault affermano che il formaggio cremoso e la panna acida sono sicuri. Tuttavia suggeriscono di sostituire tutti gli altri prodotti caseari con latte vaccino con alternative a base di latte di soia riso mandorle pecore o capre. Le fonti alimentari di calcio non domestiche includono tofu salmone sardine molluschi noci del Brasile e fagioli secchi. Alcune verdure contengono anche calcio come broccoli cavoli cavoli senape cime di rapa e cavolo cinese o cavolo cinese.
Alimenti da evitare
Con l'eccezione di formaggio e grasso senza grassi senza panna acida Rinzler e DeVault consigliano di evitare i latticini di mucca; prodotti lattiero-caseari di latte vaccino più grassi di solito causano sintomi più gravi. Sebbene alcuni prodotti arancioni e altri succhi di agrumi siano ora integrati con citrato di calcio questi non sono sicuri per le persone affette da GERD perché gli agrumi irritano l'esofago.
Considerazioni
Se hai GERD chiedi al tuo medico monitorando il tuo stato di calcio. Lei potrebbe suggerire l'assunzione di integratori di calcio. Il tipo di integratore necessario dipende da come viene controllato il tuo GERD. Il carbonato di calcio è poco costoso e funziona come un antiacido che può aiutare a controllare il tuo GERD. Il citrato di calcio è più costoso e può essere assorbito nonostante i bassi livelli di acido gastrico. Se prendi farmaci che sopprimono l'acido per controllare il tuo GERD questo è il tipo di integratore di calcio di cui hai bisogno
Nutrizione