Salute e malattia
Negli Stati Uniti l'uso più familiare dello zenzero è quello di aromatizzare in caramelle bevande e pasticcini. In altre parti del mondo Zingiber officinale o zenzero ha una lunga storia come medicina. La pianta è probabilmente originaria dell'Asia dove gli agricoltori sia in Cina che in India l'hanno coltivata per la prima volta migliaia di anni fa. Gli usi tradizionali per la radice di zenzero includono il trattamento di un mal di stomaco alleviando il dolore del mal di denti e dei reumatismi e calmando la diarrea. I medici nell'antica Cina prescrivevano anche lo zenzero per il colera. Test scientifici confermano l'efficacia dello zenzero nel trattamento di molti problemi gastrointestinali tra cui il sollievo della nausea.
Gli oli volatili nello zenzero creano il sapore dell'erba e i suoi effetti medicinali. I test sugli animali e sugli esseri umani mostrano che gli oli contenuti nello zenzero alleviano la nausea della nausea mattutina e della nausea e la nausea dalla chemioterapia e dall'anestesia secondo la dottoressa Kathi J. Kemper della Longwood Herbal Task Force. I test non confermano lo zenzero come trattamento efficace per le ulcere gastriche o la flatulenza. Nei test di laboratorio lo zenzero dimostra effetti antibatterici e anti-fungini. Lo zenzero contiene quantità significative di zenzero antiossidante e potrebbe proteggere i tessuti del corpo dai danni dell'ossidazione. Molte affermazioni tradizionali per gli effetti dello zenzero mancano di convalida scientifica.
Dosaggi
Troppa radice di zenzero potrebbe aumentare lo stomaco. La quantità necessaria per trattare la nausea dipende dalla massa corporea. Se pesate 150 libbre non prendete più di 4 g di zenzero in un giorno secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Il totale giornaliero include lo zenzero nel cibo. Se si prende l'estratto di zenzero standardizzato usare fino a 2.000 mg al giorno a piccole dosi assunte con il cibo. Non assumere più di 1 g di radice di zenzero in polvere alla volta fino a quattro volte al giorno. Tè fatto da 2 cucchiai. di zenzero fresco allevia il raffreddore e i sintomi dell'influenza ma bevi solo tre tazze in un solo giorno.
Precauzioni
Troppo zenzero potrebbe disturbare temporaneamente lo strato di muco che protegge la parete dello stomaco dai succhi digestivi. I bambini di età inferiore ai 2 anni non devono assumere trattamenti con radice di zenzero. Per i bambini più grandi ridimensionare il dosaggio in base al peso corporeo. Un bambino di 50 libbre ha bisogno solo di un terzo della dose appropriata per un adulto di 150 libbre. Poiché lo zenzero potrebbe impedire al sangue di coagulare normalmente non prendere lo zenzero con farmaci che riducono il sangue come l'aspirina o il warfarin. L'uso dello zenzero per più di 4 giorni può causare diarrea e irritare i tessuti sensibili. Per sicurezza consultare il proprio medico prima di usare lo zenzero come medicinale.
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