Salute e malattia
La radice della pianta di zenzero Zingiber officinale è usata come spezia e come ingrediente in una varietà di cibi bevande e persino in profumi e saponi come esaltatore di fragranze. È anche ampiamente usato come medicinale ed è stato per oltre 2.000 anni sia nella tradizione della medicina ayurvedica che cinese. La radice di zenzero è un'erba relativamente sicura secondo MedlinePlus ma è meglio consultarsi con un operatore sanitario qualificato prima di utilizzarlo per scopi medicinali.
Zenzero Root
La pianta di zenzero è originaria delle parti tropicali dell'Asia ma può essere coltivato in altri ambienti tropicali come la Giamaica secondo il sito Web Medical Herb Info. Sebbene la pianta dello zenzero faccia germogliare foglie e fiori la radice o rizoma è l'unica parte usata insieme ai gambi come medicinale. Gli ingredienti attivi secondo il Medical Center dell'Università del Maryland si trovano negli olii volatili e nei composti fenolici come gingeroli e shogaoli situati nella radice.
Usi medicinali
L'uso più comune di la radice di zenzero come medicinale è per problemi allo stomaco come la nausea da cinetosi gas diarrea coliche e nausea mattutina. Viene anche usato per la nausea causata dalla chemioterapia o come risultato di un intervento chirurgico. La radice di zenzero è anche usata per trattare il dolore come il dolore articolare causato da artrite dolore mestruale e dolore muscolare generale. Nella medicina tradizionale cinese lo zenzero viene anche usato per trattare la tosse il raffreddore e come anti-batterico motivo per cui viene servito con pesce crudo come il sushi.
Ricerca scientifica
La maggior parte degli studi si sono concentrati sul potenziale dello zenzero per alleviare la nausea e le sue cause. I risultati sono stati misti ma la cinetosi sembra aver avuto i risultati più promettenti secondo UMMC. Uno studio riportato in "Acta Oto-Laryngologica" nel 1988 ha scoperto che i marinai che hanno assunto la radice di zenzero in polvere avevano significativamente meno sintomi di vomito e sudorazione rispetto ai marinai che assumevano un placebo ma non avevano statisticamente meno sintomi di nausea e vertigini - entrambi sono sintomi comuni di cinetosi. Altri potenziali benefici dell'assunzione di radice di zenzero sono stati osservati in studi condotti per nausea dopo chirurgia nausea mattutina artrite dolore mestruale e vertigini secondo MedlinePlus. Sono necessarie ulteriori ricerche su altri disturbi che lo zenzero pretende di aiutare. Quelli includono nausea da chemioterapia raffreddori influenza dolori muscolari perdita di appetito malattie cardiache ed emicranie
Possibili complicanze
La radice di zenzero è considerata relativamente sicura ma prendere troppo può causare irritazione alla bocca bruciore di stomaco lieve diarrea o flusso mestruale in eccesso nelle donne. L'UMMC suggerisce di non assumere più di 4 grammi di zenzero al giorno per adulti e bambini sopra i 2 anni. Le donne incinte non dovrebbero prendere più di 1 grammo al giorno mentre i bambini sotto i 2 anni non dovrebbero prendere assolutamente lo zenzero. Consultare il proprio medico o un operatore sanitario qualificato prima di assumere la radice di zenzero per scopi medicinali in particolare se si hanno calcoli biliari malattie cardiache diabete o se si è incinta. La radice di zenzero può anche causare problemi se stai assumendo anticoagulanti o farmaci per la pressione alta.
Nutrizione