Tossicità dei noccioli di albicocca

Le albicocche sono una fonte nutriente di potassio fibre e vitamine A C e K e hanno un posto nel tuo piano alimentare salutare. Il kernel tuttavia contiene cianuro. Per questo motivo i chicchi potrebbero non essere una parte appropriata della vostra dieta perché il cianuro può causare effetti collaterali spiacevoli e potenzialmente pericolosi. Questi effetti sono ancora più acuti e profondi nei bambini che non dovrebbero mai mangiare i noccioli di albicocca.

Cosa li rende tossici

Il composto tossico nei chicchi di albicocca è il cianuro. Un kernel di albicocca contiene circa 0 5 milligrammi di cianuro secondo Internet Scientific Publications. Il cianuro è un gas chimico velenoso e impedisce al tuo corpo di assorbire correttamente l'ossigeno. Il cianuro è più spesso presente nelle fabbriche che producono plastica carta gioielli o tessuti. La sostanza chimica è presente anche in alcuni terreni fuoco e fumo di sigarette e scarichi delle automobili.

Albicocche e avvelenamento da cianuro

Le albicocche contengono glicosidi cianogenici quando se masticate rilasciano cianuro secondo un articolo pubblicato nel 2013 in "Tossicologia ISRN". Mangiando i noccioli di albicocca crudi è un modo in cui gli esseri umani possono essere esposti ma molte culture usano i grani di albicocca macinati in cottura e cottura che è un'altra potenziale via di avvelenamento. L'avvelenamento da cianuro può causare mal di testa vertigini e confusione. Ansia irrequietezza nausea vomito e mancanza di respiro sono ulteriori sintomi di avvelenamento da cianuro. I sintomi più gravi includono battito cardiaco accelerato respiro accelerato dolore toracico perdita di coscienza e convulsioni secondo il sito Web Drugs.com. Coma e morte sono possibili nei casi acuti.

Quanto può causare effetti di tossicità

Mangiare un nocciolo di albicocca non ha la stessa probabilità di causare effetti collaterali negativi rispetto a dosi più elevate anche se dovresti sempre parlare con il tuo medico prima di aggiungere i chicchi alla tua dieta. Una dose letale di cianuro cade in un intervallo tra 0 5 e 3 5 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo nota "Pubblicazioni scientifiche su Internet". Quindi per un uomo di 175 libbre una dose tossica sarebbe tra 80 e 560 kernel. Per i bambini tuttavia anche 10 noccioli di albicocca possono essere fatali secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità. Tuttavia le reazioni non fatali sono possibili a dosi molto più basse e possono richiedere il ricovero in ospedale per il trattamento. Trattamenti comuni includono la somministrazione di carbone attivo o di idrossicobalamina un farmaco che aiuta a normalizzare la pressione sanguigna e promuovere il normale assorbimento di ossigeno.

Stare al sicuro

Non permettere ai bambini di mangiare i noccioli di albicocca. Poiché sono molto più piccoli degli adulti anche piccole quantità possono risultare tossiche. Se hai bambini piccoli rimuovi il kernel prima di servire le albicocche. Mentre muore dal mangiare i noccioli di albicocca è raro dovresti anche limitare l'assunzione perché piccole quantità possono ancora causare effetti collaterali negativi. Consultare sempre un medico prima di utilizzare i semi di albicocca o la polvere di nocciolo di albicocca per qualsiasi motivo.