È possibile ottenere più caffeina utilizzando una bustina di tè due volte?

na tazza di tè può darti una moderata scossa di caffeina per iniziare la giornata o mantenere la concentrazione. Dopo aver immerso la borsa una volta però ti starai chiedendo se una seconda ripida potrebbe estrarre più della caffeina o altri componenti che hanno reso la tua tazza di tè così rinvigorente la prima volta. Se una seconda infusione aumenta la caffeina dipende da diversi fattori ma nella maggior parte dei casi probabilmente stai meglio usando solo una nuova bustina.

Caffeina nel tè

Tutti i tipi di tè ad eccezione dei tè decaffeinati contenere caffeina. Tuttavia la quantità totale dipende dal tipo specifico di tè. I tè verdi e bianchi hanno la minor quantità di caffeina da 9 a 50 milligrammi per tazza da 8 once. La stessa quantità di tè nero ha da 42 a 72 milligrammi. Con una gamma così ampia il numero di volte in cui riponi una borsa conta molto meno dello specifico sacchetto di tè che usi in primo luogo.

Immergere e riutilizzare

Mentre rimane un po 'di caffeina in la borsa dopo la prima ripida di solito non vale la pena riutilizzare la stessa borsa per ottenere quel leggero movimento. La maggior parte del contenuto di caffeina lascia la bustina di tè con la prima infusione e ogni successivo rilascio ripido sempre meno caffeina. Infatti se si desidera limitare la caffeina nel tè è possibile riporla per 30-60 secondi e scaricare la prima infusione per eliminare la maggior parte del contenuto di caffeina prima di riporla in una nuova tazza di acqua calda. Se preferisci assumere tutta la caffeina che puoi ricavare da una singola busta allungando il tempo che hai ripido potrebbe essere più efficace. La stessa cosa vale per i benefici antiossidanti e fitochimici delle foglie di tè che escono dalle bustine di tè insieme alla caffeina.

Temperatura dell'acqua

La temperatura dell'acqua influisce sulla quantità di caffeina che la tua bustina conserva per il secondo ripido. In genere si consigliano temperature più elevate ma se si versa il tè in acqua più fredda il secondo ripido potrebbe essere più alto in caffeina. Uno studio del 2007 sul "Journal of Chromatography" ha scoperto che il tè immerso a 85 o 100 gradi Celsius o da 185 a 212 gradi Fahrenheit rilascia la maggior parte della sua caffeina nella prima infusione mentre il tè si bagna a 70 gradi Celsius o 158 gradi Fahrenheit rilascia più caffeina durante la seconda infusione. Tuttavia la quantità totale di caffeina è inferiore in una tazza di tè immersa a temperature più basse di quella immersa ad alte temperature quindi l'uso di acqua più fredda ti dà una dose di caffeina totale inferiore.

Considerazioni

Altri fattori possono influire sul livello di caffeina nella tua tazza di tè. L'origine del tè il metodo di preparazione le condizioni di crescita e la quantità di ossidazione che le foglie di tè hanno subito sono tutti fattori importanti. Il tè nelle bustine di tè è più ossidato del tè a foglie sciolte perché è stato schiacciato in piccoli pezzi quindi il contenuto di caffeina è più alto rispetto a quando si usa il tè sfuso. Se vuoi massimizzare il contenuto di caffeina del tuo tè scegli un tè nero che è altamente ossidato e che lo bagna a lungo invece di riutilizzare la stessa busta più di una volta.