Salute e malattia
La fibra aiuta il tratto digestivo a mantenere il cibo in movimento attraverso l'intestino ea mantenere la regolarità. La mancanza di fibre adeguate nella dieta può portare a costipazione e altri problemi di salute. La maggior parte degli americani non consuma l'assunzione giornaliera raccomandata di fibre da 25 g a 35 g. Se inizi a mangiare cibi ricchi di fibre o ad assumere bruscamente i supplementi di fibre puoi provare gonfiore gas nausea diarrea e vomito. Questi sintomi possono essere confusi con un'allergia.
Allergia al frumento
Potresti confondere il consumo di fibre con il consumo di grano. Se sei allergico al grano potresti anche essere allergico all'avena alla segale e all'orzo perché tutti contengono una proteina simile il glutine. Secondo MayoClinic.com qualcuno con un'allergia al grano ha un'ipersensibilità a una delle quattro proteine principali presenti nel grano. Quando consumi prodotti a base di grano il tuo sistema immunitario reagisce come se fosse sotto attacco e inizia a produrre immunoglobuline E o anticorpi IgE. La creazione di questi anticorpi porta a una reazione a catena chimica nel corpo e causa comuni sintomi di allergia come eruzioni cutanee asma congestione nasale e problemi digestivi secondo l'American Academy of Allergy Asthma and Immunology.
Intolleranza
Un'intolleranza e un'allergia alimentari sono due condizioni diverse che sono comunemente confuse. L'intolleranza alimentare è considerata più comune di un'allergia ed è tipicamente associata a cereali latticini e determinati zuccheri. L'American College of Gastroenterology afferma che l'intolleranza alimentare è un'incapacità del tratto digestivo di abbattere adeguatamente determinate proteine e zuccheri in vari alimenti. I sintomi di un'intolleranza interesseranno solo il sistema digestivo; gonfiore gas vomito nausea diarrea dolore addominale e crampi.
Considerazione
Se sviluppa diarrea a causa del consumo di fibre parla con il medico. La diarrea può causare disidratazione una condizione medica grave che può essere pericolosa per la vita. Il medico può raccomandare di modificare la propria dieta per alleviare i sintomi.
Nutrizione