Salute e malattia
Foglie
Le foglie dell'albero Moringa contengono vitamine A e C potassio ferro calcio e proteine. A causa del loro vasto valore nutrizionale anche un piccolo numero di foglie può salvare una vita. Le foglie possono essere cotte o trasformate in polvere e cosparse sul cibo. Altri usi noti per le foglie includono il trattamento della diarrea e la schiacciatura per l'uso come agente di pulizia.
I semi schiacciati dell'albero Moringa possono rimuovere i batteri nocivi dall'acqua attraverso un semplice processo di filtraggio rendendo l'acqua adatta per bere. I semi producono anche un olio che viene utilizzato in cucina e per la produzione di fertilizzante carburante sapone idratante e profumo.
I baccelli di moringa sono comunemente usati in curry e sottaceti indiani. Quasi nutrienti come le foglie anche loro sono efficaci nella lotta contro la malnutrizione. I baccelli trattano anche problemi di fegato e milza e dolori articolari.
Il delicato fiore bianco di Moringa è bello ma il suo valore va oltre la decorazione. Il succo del fiore viene consumato dalle madri che allattano al seno per migliorare la qualità del latte materno ed è utile nel trattamento dei problemi urinari perché incoraggia la minzione. Il fiore viene anche bollito in acqua per preparare un tè che viene usato come rimedio per il raffreddore.
Altri usi
Molte altre parti dell'albero di Moringa hanno proprietà utili. I problemi cardiaci e circolatori possono essere trattati con la corteccia e le radici; la fibra della corteccia è usata per fare le corde. Il legno crea una tintura blu e la polpa fa la carta. La gomma dell'albero è utile nel trattamento dell'asma. La ricerca continua a identificare nuovi usi per l'albero di Moringa. Gli alberi per la vita e la Fondazione Miracle Trees stanno lavorando per fornire semi di Moringa ai paesi che possono trarre il massimo vantaggio da loro.
Nutrizione