Elenco degli alimenti non processati

econdo i Centers for Disease Control il sodio nella dieta americana contribuisce all'ipertensione alle malattie cardiache e all'ictus e il 77% di quel sodio proviene da alimenti trasformati e da ristorante.

Gli alimenti integrali comprendono tutti gli alimenti allo stato naturale. La lavorazione del cibo rimuove i nutrienti e aggiunge ingredienti come conservanti aromi coloranti e altre sostanze chimiche oltre ad essere una fonte importante di sale e zuccheri in eccesso.

Il sito Web di Family Doctor consiglia DASH (Dietary Approaches fermare l'ipertensione). Questo approccio utilizza cibi integrali per ridurre il sodio e il grasso saturo e raccomanda da sei a otto porzioni al giorno di cereali integrali.

La maggior parte dei cereali integrali riceve una lavorazione minima come per rimuovere la pula (i gusci che coprono alcuni grani) . Questi cereali includono grano integrale segale mais orzo grano saraceno amaranto quinoa e miglio. Il riso integrale è riso intero e non lucidato. Lucidare il riso per renderlo bianco rimuove nutrienti e fibre. Il riso integrale aiuta le persone a sentirsi più a lungo a causa della sua fibra naturale. Funziona come un alimento voluminoso per migliorare l'eliminazione e metabolizza più lentamente del riso bianco causando meno un aumento di zucchero nel sangue.

Trasformare il grano in farina bianca rimuove il germe di grano nutritivo letteralmente il cuore del grano e la fibra lasciando un prodotto che è sbiancato e "arricchito" nel tentativo di ricostituire alcune vitamine da un alimento che è partito pieno di vitamine naturalmente.

I Centers for Disease Control consigliano di scegliere pasta integrale pane popcorn e riso integrale su pane e cereali trasformati per aiutare a controllare l'appetito e raggiungere e mantenere un peso sano.

Una quantità moderata di grassi nella dieta aiuta a ridurre la fame. Noci crude come noccioline noci nocciole noci del Brasile anacardi noci di macadamia e mandorle possono essere una buona scelta di grassi sani nella dieta. Mangiateli con moderazione. Evitare le noci salate per ridurre il sodio non necessario. Puoi risciacquare le noci salate subito prima di mangiarle per ridurre il sale. Scartare noci e noci rancidi mostrando qualsiasi segno di muffa.

Frutta e verdura

Frutta e verdura forniscono fibre e antiossidanti (composti sani nei cibi che hanno dimostrato di aiutare a prevenire il cancro e altri rischi per la salute). Seleziona prodotti freschi e biologici quando possibile. I prodotti coltivati ​​commercialmente contengono pesticidi. Per ridurre l'esposizione ai pesticidi lavare i frutti e le verdure prima di mangiare.

Per selezionare frutta o verdura surgelata leggere l'etichetta. Alcuni prodotti surgelati contengono conservanti aggiunti aromi salse zuccheri o sale. Canning distrugge gli enzimi e offre la versione meno nutriente di questi alimenti anche se avere salse di pomodoro e altri alimenti minimamente trasformati a portata di mano può aiutare le persone a mantenere una dieta sana. Controllare le etichette per gli additivi alimentari grassi zuccherini sodio e chimici.