Come smettere di mangiare amido di mais

L'amido di mais è una sostanza setosa e polverosa usata spesso come addensante nei sughi e nelle salse. Per alcune persone l'amido di mais in sé è semplicemente irresistibile - non possono smettere di mangiarlo a cucchiaiate. Sebbene l'amido di mais sia usato in cucina ha poco valore nutrizionale in sé e per sé. Se lo mangi compulsivamente da più di un mese probabilmente ti verrà diagnosticato un disturbo alimentare chiamato pica o un consumo compulsivo di prodotti non alimentari. Pica può essere dannoso per la salute.

Pica è più comune tra i bambini ma è occasionalmente visto anche negli adulti. Se ti è stato diagnosticato un disturbo come disturbo ossessivo-compulsivo o schizofrenia o sofferente di malnutrizione potresti essere a rischio di pica. La gravidanza può anche innescare la pica.

Visita il tuo medico. Dal momento che le carenze nutrizionali possono scatenare pica in alcune persone il tuo medico probabilmente ti metterà alla prova per anemia (carenza di ferro) e carenza di zinco. Entrambi questi test richiedono analisi del sangue quindi il tuo fornitore dovrà eseguire un prelievo di sangue. Se hai mangiato prodotti non alimentari diversi dall'amido di mais in particolare da terra o vernice il tuo fornitore potrebbe anche voler testare i tuoi livelli di piombo.

Trattare eventuali carenze di nutrienti che il tuo medico potrebbe ho trovato attraverso il lavoro di sangue immediatamente. Se hai una carenza come l'anemia il tuo schiacciante desiderio di mangiare amido di mais può risolversi molto rapidamente una volta iniziato il trattamento. Infatti potresti persino sentirti disgustato dall'idea di mangiare amido di mais.

Considera di lavorare con un terapista comportamentale che può aiutarti a superare il tuo desiderio di mangiare l'amido di mais.

Mastica la gomma o scricchiola una verdura croccante come carote crude o sedano ogni volta che hai voglia di mangiare l'amido di mais. Puoi anche scegliere di succhiare un po 'di menta piperita o lavarti i denti se trovi che i sapori di menta aiutano a diminuire la voglia di amido di mais.

Chiedete l'aiuto di un amico o di un familiare. Fai sapere a questa persona che stai riscontrando problemi con la pica e chiedi se puoi dare una chiamata ogni volta che si verifica la voglia di mangiare l'amido di mais.

Suggerimento

Se stai semplicemente cercando di ridurre o sostituire l'amido di mais nella tua dieta ci sono diversi agenti addensanti alternativi che puoi usare:

Arrowroot è un agente addensante che può essere acquistato nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali. Due cucchiaini di arrowroot equivalgono a un cucchiaio di amido di mais.

La farina di patate o di riso si trova nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali e in alcuni grandi negozi di alimentari. Un cucchiaio di patata o farina di riso equivale a un cucchiaio di amido di mais.

La tapioca a cottura rapida è disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari. Quattro cucchiaini di tapioca a cottura rapida dovrebbero essere usati per sostituire un cucchiaio di amido di mais.

Cose necessarie

Gum

Zecche

Sedano o carote