Salute e malattia
Varietà
Ci sono un certo numero di opzioni quando si seleziona la maionese. Questi includono maionese regolare leggero senza grassi ipocalorico e povero di sodio.
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) la maggior parte dei tipi di maionese sopra menzionati sono o senza colesterolo o con un basso valore di colesterolo.
Contiene 3 mg di colesterolo in un cucchiaio che è l'1% della dose giornaliera raccomandata.
Consumo giornaliero
Secondo l'American Heart Association dovresti limitare il consumo di colesterolo a meno di 300 mg per giorno.
Livelli di colesterolo nel sangue
Secondo l'American Heart Association un livello di colesterolo nel sangue di 200 milligrammi per decilitro (mg /dl) è ottimale. Se il livello di colesterolo nel sangue è superiore a 240 mg /dl si ha un aumentato rischio di sviluppare malattia coronarica.
Nutrizione