Quali sono i pericoli della maionese riscaldante?

a maionese è l'emulsione di olio tuorli d'uovo aceto e succo di limone oltre ad altri prodotti chimici e conservanti. Quando la maionese veniva fabbricata per la prima volta nelle case conteneva uova crude e una mancanza di conservanti per allontanare rapidamente i batteri nocivi. La maionese commerciale comune contiene una quantità elevata di acido che aiuta nella lotta contro i batteri. I pericoli esistono quando si riscalda la maionese principalmente nella combinazione di come si scalda la maionese e quanto tempo richiede il processo.

Temperatura ambiente

La cottura con la maionese crea e amplia molte ricette. Rimuovendo la maionese dal frigorifero inizierai il processo di riscaldamento della maionese. Lasciare la maionese a temperatura ambiente per un breve periodo di tempo non influisce attivamente sulla salute dei batteri nocivi. Tuttavia lasciare la maionese per un lungo periodo di tempo un'ora o più aumenta la possibilità di far crescere batteri nocivi nella tua maionese.

Il tuo forno a microonde è un'ottima fonte per riscaldare rapidamente gli alimenti. Se hai una ricetta che richiede il riscaldamento della maionese nel microonde è sicuro farlo. Tuttavia non lasciare il cibo fuori per un lungo periodo di tempo. Se stai riscaldando la tua maionese per completare un pasto o una ricetta aggiungi la maionese poco dopo averlo riscaldato e servito.

Forno convenzionale

Come il forno a microonde un forno tradizionale viene utilizzato per riscaldare o cuocere i cibi. Se hai una ricetta che richiede l'aggiunta di maionese a un piatto che poi deve essere inserito nel tuo forno convenzionale puoi stare tranquillo. È sicuro scaldare la maionese nel forno tradizionale. Tuttavia cuocere il cibo alla temperatura corretta e cuocere a fondo il cibo. Questo è uno dei metodi più sicuri per riscaldare la maionese.

Forno per tostapane

Quasi identico al forno tradizionale il tuo tostapane funziona come una versione mini di una stufa. La maionese riscaldante nel vostro tostapane è sicura a condizione che venga cotta alla temperatura corretta. Prima di cuocere il cibo selezionare la temperatura corretta. Nonostante la sua reputazione la maionese ha molti conservanti che proteggono gli altri alimenti dal deterioramento incluso se stesso. Il pericolo esiste quando non mangi abbastanza velocemente il cibo permettendo ai batteri di crescere quando il cibo viene riscaldato.