Salute e malattia
Fatti
Le olive vengono spremute per produrre olio d'oliva. L'olio conserva tutte le vitamine e le sostanze nutritive dell'ulivo perché non ha bisogno di trasformazione. Una volta che l'olio viene estratto dall'oliva può essere ingerito così com'è.
L'olio d'oliva è ricco di acidi grassi monoinsaturi e antiossidanti. L'olio contiene anche lipoproteine ad alta densità (HDL) che sono vitali per il controllo delle lipoproteine a bassa densità (LDL). Le LDL aumentano il livello di colesterolo e possono essere dannose per la salute ma le HDL tengono sotto controllo questi livelli.
Benefici per la salute
Poiché l'olio d'oliva è così vitale nel controllo del colesterolo è un alimento eccellente per aiutare a prevenire malattia del cuore. Ingoiare solo 2 cucchiai. di olio di oliva vergine ogni giorno per una settimana può ridurre sensibilmente il colesterolo. Abbassando il colesterolo puoi anche ridurre la pressione sanguigna e il rischio di contrarre il morbo di Alzheimer.
I ricercatori hanno anche scoperto che l'olio d'oliva può essere molto utile nel ridurre il rischio di tumori del colon della mammella e della pelle. Una dieta integrata con olio d'oliva può essere altrettanto efficace di una dieta ricca di frutta e verdura.
L'olio d'oliva può anche aiutare nella digestione alleviare la stitichezza prevenire la caduta dei capelli idratare la pelle e promuovere una crescita sana delle unghie. br> Usi domestici
L'olio d'oliva può anche essere uno strumento utile in casa. L'olio d'oliva strofinato su pentole di acciaio inossidabile può aiutare a prevenire striature o ossidazioni sui vasi e funge da condizionatore naturale per il metallo. L'olio d'oliva con un po 'di aceto e succo di agrumi funge da sostituto del lucido per mobili in legno. Se hai una cerniera bloccata limita semplicemente l'olio d'oliva sui denti e lavora la cerniera verso il basso. Aggiunta di 1 cucchiaino. l'olio d'oliva per il cibo del tuo gatto aiuterà anche a prevenire i boli di pelo ea dargli un pelo lucido.
Effetti collaterali
L'unico effetto negativo dell'olio d'oliva a meno che tu non sia allergico è che può causare diarrea se vengono ingerite grandi quantità. Ma questo può anche essere utile in quanto agisce come un lassativo naturale se sei stitico.
Tuttavia se stai assumendo farmaci per il diabete o la pressione sanguigna diminuisci l'assunzione di olio d'oliva. L'olio d'oliva riduce la glicemia e la pressione sanguigna. Se stai assumendo farmaci per questo e ingerisci contemporaneamente l'olio d'oliva la glicemia e la pressione potrebbero andare troppo in basso causando complicazioni.
Il miglior tipo di olio d'oliva
Molti tipi di olio d'oliva sono disponibile - extra leggero leggero vergine e extra vergine. Gli oli leggeri sono generalmente più elaborati e contengono meno nutrienti originali. Gli olii vergini sono olii derivati da olive fresche pressate. L'extra vergine significa che l'oliva è stata pressata una volta e vergine significa che è stata premuta due volte. L'extra vergine avrà sempre più nutrienti e più benefici per la tua salute. Acquistare sempre olio d'oliva biologico se possibile.
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