Elenco degli alimenti ad alto contenuto di lipidi

I lipidi sono composti organici non solubili in acqua. Includono grassi e oli colesterolo e alcune altre sostanze. In relazione alla dieta i lipidi sono pensati come grassi che aggiungono calorie e impatto peso e salute. I lipidi possono provenire da animali o piante o essere creati sinteticamente. Il National Institutes of Health afferma che alcuni grassi sono essenziali per la salute. (Riferimento 1 Funzione)

Oli

Gli olii commestibili sono lipidi. Questi includono oli vegetali come canola semi di cotone semi d'uva mais olive arachidi e molti altri. Gli oli vegetali provengono solitamente dai semi della verdura e la maggior parte sono ricchi di grassi monoinsaturi o polinsaturi. Gli oli marini sono anche lipidi e includono olio di fegato di merluzzo e olio di balena.

Crema latte e burro sono lipidi. Il burro e la panna sono spesso usati per rendere il cibo più gustoso. Il latte è considerato una bevanda salutare e il formaggio la panna acida e il gelato sono i preferiti della dieta. I prodotti lattiero-caseari senza grassi hanno rimosso gran parte dei lipidi.

Le noci e i semi contengono lipidi eccessivi ma sono considerati alimenti salutari perché contengono grassi monoinsaturi. Le noci forniscono anche il tuo corpo con vitamina E e zinco.

Carni pollame e pesce

Le pelli di maiale manzo pollame e pollame contengono grandi quantità di lipidi. La Cleveland Clinic suggerisce di tagliare il grasso visibile dalle carni o di acquistare tagli più magri. (Vedi riferimento 2) Alcuni pesci come il salmone lo sgombro e la trota sono ricchi di grassi. Gli oli di pesce e di pesce forniscono acidi grassi omega-3 ritenuti necessari per la salute del cuore.

Alcune verdure sono ad alto contenuto di grassi incluse olive e avocado. Tuttavia contengono grassi monoinsaturi e sono sani per il cuore.

Salse

Le salse preparate a base di oli o grassi contengono lipidi. Maionese condimenti per insalate e salse fatte con olii spesso contengono grassi parzialmente idrogenati o grassi trans sinteticamente creati e non adatti a voi.

grassi trans e può portare a malattie cardiache. (Riferimento 3 Spread) Margarine in cima alla lista. Per evitare di mangiare grassi trans è necessario leggere le etichette. Gli alimenti commercialmente prodotti e confezionati spesso utilizzano grassi trans poiché sono meno costosi e non prontamente danneggiati. Preparati per torte fast food zuppe in scatola casseruole surgelate e la maggior parte dei prodotti da forno contengono delizie transgrassanti. Se fai questi alimenti a casa probabilmente utilizzerai burro o oli. I grassi saturi nel burro o i grassi polinsaturi negli oli sono migliori per voi rispetto ai grassi trans commerciali.