Noci inglesi contro noci nere

l noce nero è più difficile da rompere rispetto al noce inglese; la sua carne è descritta come audace e terrosa mentre la noce inglese è descritta come avente un sapore dolce e delicato. Questo potrebbe essere il motivo per cui le noci inglesi vengono spesso consumate come snack e le noci nere vengono aggiunte a dolci confezioni come caramelle gelati e muffin. Mentre le due noci sono strettamente correlate ci sono alcune differenze nel loro aspetto nutrizionale.

Chiudi in Calorie

La differenza di contenuto calorico tra i due tipi di noci è leggera con 173 calorie in un'oncia di noci nere e 183 calorie nella stessa porzione di noci inglesi. Una porzione da 1 oncia equivale a circa 14 metà di noce. Entrambi i tipi di frutta secca sono una fonte salutare ma concentrata di calorie: puoi mangiare più di quello che intendi se non fai una porzione in anticipo.

Confronto tra carboidrati e proteine ​​

Entrambe le noci contengono la stessa quantità di fibre 2 grammi per oncia ma il contenuto di carboidrati e proteine ​​varia. Se stai contando i carboidrati e stai cercando di ottenere più proteine ​​nella tua dieta le noci nere con 3 grammi di carboidrati e 7 grammi di proteine possono fare la scelta migliore rispetto ai 4 grammi di carboidrati e 4 grammi di proteine ​​in il noce inglese nella stessa porzione da 1 oncia.

Chiudi lo sguardo su Omega-3s

Ciò che distingue le noci dalle altre noci è il loro contenuto di acidi grassi omega-3. Gli Omega-3 sono grassi essenziali che promuovono la salute del cuore.

Se stai cercando di assumere più omega-3 nella tua dieta le noci inglesi sono il chiaro vincitore. Una porzione da 1 oncia della noce inglese contiene 2 5 grammi di omega-3 mentre la stessa porzione di noce nera contiene 1 5 grammi.

Gli Omega-3 negli alimenti vegetali sono sotto forma di acido alfa-linolenico che il corpo converte parzialmente in acido eicosapentaenoico e acido docosaesaenoico. Non è noto se gli omega-3 in forma ALA abbiano gli stessi benefici di EPA e DHA che sono gli omega-3 naturalmente presenti nei pesci.

Per una buona salute il Centro medico dell'Università del Maryland suggerisce 1 grammo a 2 grammi di ALA al giorno quindi o più soddisfa in modo adeguato le vostre esigenze quotidiane.

Differenze vitaminiche

Né noce è una fonte significativa di vitamina ma ci sono differenze note nella vitamina E e B. Il noce nero incontra il 3% del valore giornaliero di vitamina E in un'oncia mentre il noce inglese raggiunge solo l'1%. Come antiossidante la vitamina E protegge i lipidi dall'ossidazione.

Le vitamine B sono una raccolta di vitamine note per aiutare a produrre energia con il cibo che mangi. Entrambe le noci soddisfano l'8% del valore giornaliero della vitamina B-6 e il noce inglese è una fonte migliore di tiamina raggiungendo il 6% del valore giornaliero e il folato raggiungendo il 7% del valore giornaliero. Tutte le altre vitamine del gruppo B compresa la niacina la riboflavina e l'acido pantotenico raggiungono il 5% o meno del valore giornaliero in entrambi i dadi.

della traccia di minerali di rame e manganese che soddisfano circa il 20% del valore giornaliero del rame e circa il 50% del valore giornaliero del manganese nella stessa dose.

Il manganese è necessario per la formazione dell'osso e anche per il colesterolo carboidrati e proteine. Il rame aiuta anche a mantenere le ossa sane e aiuta il ferro a produrre globuli rossi.

Entrambe le noci sono anche una buona fonte di magnesio con il 14% del valore giornaliero in un'oncia di noci nere e l'11% nel stessa porzione di noci inglesi. Il magnesio non solo partecipa a più di 300 reazioni biochimiche ma mantiene anche il battito del tuo cuore e aiuta a mantenere forti le tue ossa.