Peppermint Oil vs. Peppermint Extract

a menta piperita è uno standard invernale che ricorda molte delle festività invernali a causa delle deliziose prelibatezze natalizie come bastoncini di zucchero e corteccia di menta piperita. Tuttavia la menta piperita è usata per più di semplici caramelle di festa. È stato usato per secoli da diverse culture per le sue proprietà medicinali e culinarie da antiche civiltà e società moderne allo stesso modo. Due versioni principali di menta piperita olio di menta piperita e estratto di menta piperita contengono proprietà simili e sono utilizzate per scopi simili.

Peppermint (Mentha x piperita L.)

Secondo il Centro nazionale per la medicina complementare e alternativa (NCCAM ) la menta piperita è un'erba che è un ibrido di menta acqua e menta verde. Le foglie di menta piperita sono state utilizzate per disturbi gastrointestinali e altri scopi medicinali. L'intera foglia dell'erba di menta piperita è stata usata come aromatizzante per alimenti e bevande nonché come guarnizione per i piatti.

Olio di menta piperita

L'olio di menta piperita è ottenuto per distillazione a vapore da foglie fresche di menta piperita. L'olio di menta piperita può essere utilizzato negli alimenti come aromatizzante o assunto in forma di capsule per il trattamento di condizioni mediche specifiche. L'olio di menta piperita contiene naturalmente mentolo mentone e esteri mentilici e quindi è stato trovato adatto per l'uso in prodotti come dentifricio chewing gum sigarette e shampoo. La menta piperita è un olio essenziale e come tale è potente quindi è necessaria solo una piccola quantità di olio per molti usi.

L'estratto di menta piperita è il derivato meno potente dell'erba di menta piperita. Viene estratto dall'olio di menta piperita tramite distillazione alcolica ed è meno potente del suo olio madre. L'estratto è usato principalmente in cucina per aggiungere un sapore di menta agli alimenti. Un favorito durante la stagione invernale l'estratto di menta piperita viene utilizzato per fare prodotti da forno e caramelle. Come con l'olio di menta piperita l'estratto di menta piperita viene utilizzato anche in prodotti di bellezza come saponi e shampoo per le sue proprietà aromatiche. Molte persone trovano l'odore della menta piperita piacevole e rilassante.

Sia l'olio di menta piperita che l'estratto di menta piperita sono usati per scopi medicinali. Il mentolo che si trova sia nell'olio sia nell'estratto è attribuito a dare all'estratto di menta piperita e alla menta piperita le loro proprietà medicinali di ridurre il prurito l'infiammazione e l'irritazione della gola irritata. L'olio di menta piperita ha forti prove scientifiche a sostegno del suo uso nel trattamento della tosse indigestione sindrome dell'intestino irritabile e mal di testa da tensione oltre ad essere un antispasmodico per il colon l'esofago e l'intestino.

Avvertimenti

L'olio di menta piperita è quattro volte potente quanto l'estratto di menta piperita e dovrebbe essere usato solo in piccole quantità. È la bassa potenza dell'estratto di menta piperita che lo rende più ampiamente usato per cucinare. L'olio di menta piperita è sicuro a piccole dosi tuttavia reazioni allergiche eruzioni cutanee ulcere della bocca ustioni chimiche irritazione agli occhi e lesioni polmonari sono state associate all'uso di olio di menta piperita. Il mentolo che si trova sia nell'olio che nell'estratto può essere mortale e può causare danni al cervello alla pelle e ai reni. Se inalato il mentolo può causare reazioni avverse come confusione vertigini nausea e debolezza muscolare