Come calcolare leffetto termico del cibo

Usiamo energia calorica per masticare inghiottire e digerire il cibo. Ciò richiede energia che attraversiamo il cibo che stiamo mangiando. Questo dispendio energetico è chiamato effetto termico. Alcuni alimenti come il sedano e i pomodori richiedono più calorie per il processo rispetto a quello fornito dal cibo. I grassi richiedono poca energia. Calcolare l'effetto termico degli alimenti che mangi può aiutarti a controllare il tuo peso.

Determina la quantità di calorie per il cibo che stai consumando. Aggiungi il dieci percento delle calorie totali per calcolare l'effetto termico medio. Approssimativamente il dieci percento delle nostre calorie complessive sono utilizzate per elaborare e digerire gli alimenti. Ciò significa che se mangi 2000 calorie in un giorno circa 200 calorie saranno utilizzate per la digestione.

Categorizza il cibo nel piatto come "frutta e verdura" "grasso" o "proteina". Pesce noci legumi e tofu sono proteine. Le verdure dovrebbero includere elementi verdi fibrosi e frondosi come lattuga e sedano. Crema burro e fast food rientrerebbero nella categoria di grassi.

Calcola l'effetto termico di specifici gruppi di alimenti. Fattore solo il tre percento per i grassi. I grassi tendono ad essere ricchi di calorie e hanno un basso effetto termico. Se ingerisci 1.000 calorie di grasso saranno necessarie solo trenta calorie per la digestione. Calcola un effetto termico del 20 percento per frutta e verdura. Il frutto ricco di zuccheri avrà un indice più basso ma le verdure fibrose e frondose o i frutti fibrosi richiedono molta energia per bruciare. Fattore un effetto termico del 30 per cento per le proteine che ha il più alto effetto termico perché richiede più energia per digerire.