Quali alimenti contengono cellulosa?

Gli esseri umani non sono in grado di digerire la cellulosa perché ci mancano gli enzimi appropriati per abbatterlo. Mentre la cellulosa non è digeribile è la fibra che favorisce il buon funzionamento del tratto intestinale. Mangiare cibi cellulosici aiuta ad una sana digestione e movimenti intestinali. Inoltre tutti gli alimenti con cellulosa contengono anche altri preziosi minerali proteine ​​e vitamine.

Verdure crocifere

Le verdure crocifere come cavoletti di Bruxelles cavoli e cavoli sono ricchi di cellulosa. I nostri corpi hanno una capacità limitata di accedere ai nutrienti racchiusi nella struttura della cellulosa quindi la maggior parte di ciò che mangiamo di queste verdure viene semplicemente eliminato dal corpo. Tuttavia queste verdure sono confezionate con altre vitamine minerali e fibre nutrienti che le rendono preziose aggiunte a una dieta.

Tuberi

I tuberi sono verdure come patate carote e patate dolci che crescono sottoterra. Sono ricchi di cellulosa e amido. Sono anche ricchi di energia alimentare e forniscono al corpo carboidrati complessi.

Zucche come zucchine e zucchine hanno un alto contenuto di cellulosa e pochi zuccheri. Sono simili ai tuberi nella digeribilità. Sono una buona fonte di vitamina A vitamina C calcio e ferro.

I germogli come l'erba medica e il girasole sono ricchi di cellulosa e di basso valore energetico. Sono ricchi di minerali amminoacidi e proteine.