Rischi per la salute del letame di pollo

Secondo Environmental Health News l'industria del pollame produce fino a 26 milioni di tonnellate di letame di pollo ogni anno negli Stati Uniti. Gran parte di questo letame viene usato come fertilizzante e non ci sono requisiti per il letame da esaminare o trattare prima di essere usato nei campi agricoli.

Importanza

Oltre ad essere usato nelle fattorie alcuni animali americani gli agricoltori stanno dando da mangiare al loro letame di pollo. La ragione di ciò è dovuta al fatto che il letame di pollo mescolato con l'alimentazione del bestiame è più economico rispetto all'utilizzo di fieno e cereali. Sfortunatamente riciclare i rifiuti di pollo e nutrirlo con i bovini può essere pericoloso.

Avvertenza

Il letame di pollo può comportare vari rischi per la salute umana. Il letame contiene batteri della salmonella e contiene anche campilobatteri. Entrambi questi batteri possono far ammalare una persona.

Pericoli per la salute presenti nel letame

Alcuni altri pericoli per la salute presenti nel letame di pollo includono parassiti intestinali e residui residui dei farmaci veterinari. Anche metalli tossici come piombo arsenico e cadmio sono presenti nel concime.

Considerazioni

Un batterio resistente agli antibiotici si trova anche nel letame di pollo. I batteri sono chiamati stafilococchi e enterococchi. Quando questi batteri influenzano il cibo o l'approvvigionamento idrico degli esseri umani possono infettare i sistemi digestivi delle persone.

Inquinamento atmosferico

L'Energy Justice Network afferma che un'altra preoccupazione che riguarda il letame di pollo è l'inquinamento atmosferico che il letame può causa. Quando il letame viene bruciato nelle piante di pollame le tossine presenti nel letame vengono rilasciate nell'aria sotto forma di emissioni tossiche nell'aria e di cenere tossica.