Salute e malattia
Definire i probiotici
I probiotici significano tecnicamente "pro-vita" come sono batteri viventi. Il libro "Batteri per colazione" spiega ulteriormente che il termine "batteri" ha una connotazione negativa ma i nostri corpi sono naturalmente pieni di batteri. Tecnicamente i nostri corpi non possono funzionare senza una salutare dose di esso! Pensa ai batteri come a piccoli soldati i cui compiti sono rompere il cibo. I probiotici quindi sono come fanteria di riserva: sono soldati extra che aiutano i batteri già esistenti nel corpo a scomporre il cibo.
I probiotici vivono naturalmente in alcuni alimenti come lo yogurt i fiocchi di latte e i cibi fermentati come crauti e tè alla kombucha. I probiotici sono anche in forma di pillola e possono essere acquistati nella sezione vitaminica di negozi specializzati come Whole Foods.
Vitamine
Le vitamine mantengono il corpo nutrito e senza intoppi. Diverse vitamine aiutano diverse parti del corpo. La vitamina A ad esempio migliora la vista e mantiene in salute unghie e pelle. La vitamina D mantiene le ossa forti e la vitamina C aiuta l'assorbimento del ferro. Il libro "The Detox Strategy" definisce come le vitamine ei minerali agiscono come catalizzatori per tutte le reazioni del corpo: mentre il corpo riceve carburante dagli zuccheri nel cibo può utilizzare questi zuccheri solo con l'aiuto delle vitamine. Le vitamine come i probiotici si trovano naturalmente in alimenti come frutta e verdura ma possono anche essere acquistate presso drogherie e negozi di droga.
Relazione tra probiotici e vitamine
Come le vitamine e i probiotici interagiscono meglio è spiegato con un metafora. Pensa ai probiotici come a un addetto ai ricambi: smontano le macchine e separano le parti funzionanti buone (vitamine e carboidrati) mentre inviano il resto da rottamare (come l'acqua e la fibra insolubile che vengono espulse). Le vitamine sono ricambi auto utili che vengono riutilizzati dal corpo. Una volta separate le vitamine nel processo digestivo dai probiotici le vitamine vengono messe al lavoro dove sono necessarie: la vitamina D è per la riparazione delle ossa mentre la vitamina A agisce sulla manutenzione degli occhi e della pelle e così via.
Da questo analogia vitamine e probiotici funzionano davvero bene insieme; entrambi realizzano ruoli importanti ma separati. Si incontrano solo durante il processo digestivo. Le vitamine non ostacolano il ruolo dei probiotici proprio come i probiotici non ostacolano la potenza delle vitamine.
Considerazioni
Per indurre questa interazione benefica tra vitamine e probiotici non è essenziale acquistare probiotici e vitamine. Questa reazione si verifica naturalmente quando si mangia: quando il cibo penetra nell'intestino il corpo filtra immediatamente ciò di cui ha bisogno dal cibo ed espelle il resto. Le pillole costose non creano questo processo. Tuttavia se non si dispone di una dieta sana piena di alimenti contenenti sostanze nutritive come fibre e batteri salutari il tuo corpo potrebbe avere un momento più difficile con la digestione. Allo stesso modo se il tuo corpo rompe il cibo e trova poche vitamine da spedire ad altre aree del corpo la tua salute generale diminuirà.
Avviso
Non puoi overdose di probiotici. In continuità con l'analogia con la fabbrica troppi lavoratori sono ridondanti ma non dannosi. Tuttavia consumare troppi alimenti ricchi di probiotici come la ricotta potrebbe essere dannoso per altri motivi come il colesterolo alto o l'assunzione di grassi e calorie. Quindi mantieni questi cibi con moderazione e non li sopraffari solo perché senti che il tuo corpo ha "bisogno" di probiotici.
Tuttavia è possibile overdose di vitamine. Tali vitamine che il corpo può conservare a lungo (come le vitamine A D e K) possono causare effetti avversi se è presente troppo. Mentre le overdose sono rare consumare più di un multivitaminico al giorno può causare più danni che benefici. Per informazioni sugli effetti del sovradosaggio di vitamine consultare Risorse di seguito.
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