Salute e malattia
Identificazione degli alimenti con fitoestrogeni
Gli alimenti che contengono fitoestrogeni includono tutti gli alimenti a base di soia prodotti dai semi di soia: latte di soia dessert di soia commerciale tofu cagliata proteine di soia in polvere tempeh e "finto" "Hamburger e hot dog fatti con semi di soia. Altri alimenti estrogenici includono erba medica mele barbabietole carote ciliegie ceci agrumi piselli con occhio nero uova cannella sedano latticini uova semi di finocchio semi di lino aglio patate grano patate dolci melograni fagioli rossi semi di girasole pomodori e salvia.
Importanza degli alimenti Ottenendo fitoestrogeni
Mentre uomini e bambini possono trarre beneficio dall'assunzione di alimenti a base di soia per le sue proteine e basso contenuto di grassi gli alimenti che contengono fitoestrogeni sono normalmente enfatizzati per donne che subiscono la menopausa: hanno bisogno di più estrogeni. Generalmente le donne in menopausa si sottopongono a qualche tipo di test ormonale per determinare se hanno bisogno di più estrogeni - di cui ci sono tre tipi - o un altro ormone. C'è qualcosa chiamato disgregatore di estrogeni o xenoestrogeni in cui diversi elementi nell'ambiente possono agire come "falsi estrogeni" ed essere assorbiti dal corpo. Il risultato è che una donna che ha ancora un ciclo mestruale può essere spinta dall'esposizione a questi xenoestrogeni ad avere un secondo ciclo anche se ne aveva già uno meno di quattro settimane prima. Se sei in menopausa chiedi al tuo medico se dovresti includere più cibi sopra elencati per aumentare il tuo livello di estrogeni.
Caratteristiche degli alimenti estrogenici
Gli alimenti a base di soia erano una volta abbastanza insignificanti e non molto appetibili: Oggi non è così. Il latte di soia al cioccolato o i legumi piccanti di salsiccia di soia possono essere acquistati nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali. Le donne che seguono una dieta ipocalorica troveranno quella 3 once. di soia ha solo 70 calorie per oncia e 7 g di proteine simili a un uovo e circa 23 mg di isoflavoni il tipo dominante di fitoestrogeni. Le erbe cinesi come il trifoglio rosso il cohosh nero e il dong quai possono fornire isoflavoni ed è per questo che queste erbe sono presenti in primo piano negli integratori PMS e menopausa.
Considerazioni sul consumo di alimenti estrogenici
Non autodiagnosi . Se sei in perimenopausa o in menopausa verifica i livelli ormonali. Non tutte le donne hanno bisogno di aggiungere alimenti estrogenici alle loro diete: alcune donne potrebbero avere troppi estrogeni e avere un basso livello di progesterone. Un test per la saliva a casa o un esame del sangue in ufficio eseguito da un medico fornirà le informazioni necessarie per determinare se mangiare cibi fitoestrogeni è appropriato per te. Mangiare certi cibi finirà per dissuadere i benefici derivati dal mangiare cibi a base di soia. Consumare broccoli cavoli bacche grano saraceno agrumi mais fichi uva verde miglio e farina bianca si ritiene che renda difficile assorbire gli isoflavoni che desideri.
Le donne con tumori alimentati con estrogeni dovrebbero consultare fornitori di assistenza sanitaria e nutrizionista per quanto riguarda gli alimenti estrogenici e altri problemi nutrizionali e dietetici.
Idee sbagliate degli alimenti estrogenici
Gli alimenti a base di soia sono stati consumati da uomini e donne per millenni. Alcuni uomini potrebbero temere che mangiare cibi a base di soia aumenterà i loro livelli di estrogeni e li "femminilizzerà". Generalmente questo non è un rischio reale per gli uomini in quanto producono una quantità così grande di testosterone. Esiste il rischio di cancro se si somministra cibi a base di soia: uno studio nel 1999 ha dimostrato che consumare solo due porzioni di una polvere proteica a base di soia che fornisce 45 mg di isofavoni di soia al giorno potrebbe aumentare la crescita cellulare nei tessuti del seno femminile.
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