Salute e malattia
Caratteristiche
Sia la frutta che la verdura sono viventi cibi integrali. Crescono dal terreno e di solito contengono semi anche se ci sono delle eccezioni. cetrioli e zucca il seme viene piantato per creare più di quel particolare frutto o verdura frutta e verdura hanno bisogno di sole acqua e terreno per crescere entrambi sono mangiati da umani animali e insetti. durata di conservazione breve deterioramento se non conservato mediante congelamento prodotti chimici o conservi.
Preparazione
I metodi per preparare frutta e verdura per mangiare sono simili. A differenza della carne frutta e verdura crude sono commestibili per gli esseri umani. Metodi popolari per cucinare frutta e verdura includono grigliare cuocere e bollire. Anche le verdure sono deliziose cotte al vapore e saltate in padella. Sebbene sia possibile cucinare frutti in questi modi è meno comune e non ha un sapore altrettanto buono.
Mescolare frutta e verdura crude in frullati o estrarre il loro succo è un altro modo popolare di mangiare entrambe le categorie di alimenti.
Nutrienti
Frutta e verdura sono entrambe piene di vitamine e minerali. Oggetti diversi hanno diversi nutrienti ma in generale forniscono abbastanza nutrienti per sostenere le creature viventi. Gli animali erbivori mangiano solo frutta e verdura e le persone che seguono una dieta vegana ottengono la maggior parte dei loro nutrienti dal cibo vegetale. I nutrienti più abbondanti in frutta e verdura includono vitamine A C D e K calcio niacina ferro potassio magnesio acido folico e fosforoso.
Prevenzione delle malattie
La cosa più vantaggiosa che una persona può fare una dieta più sana è scambiare cibi ricchi di grassi saturi zucchero ingredienti artificiali e grano raffinato con frutta e verdura. Frutta e verdura sono alimenti ricchi di sostanze nutritive il che significa che la quantità di sostanze nutritive in ogni porzione supera di gran lunga le calorie. Anche frutta e verdura ad alto contenuto calorico come gli avocado sono ricchi di benefici nutrizionali. Gli alimenti ricchi di sostanze nutritive riducono l'obesità e i rischi per la salute che accompagnano la condizione. Frutta e verdura contengono anche antiossidanti si ritiene che combattano i radicali liberi che hanno un effetto negativo sulle cellule
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