Differenza tra frumento e frumento Wheatgrass

ebbene i wheatgrass provengano dalla stessa pianta che produce il chicco di grano usato per produrre farina wheatgrass viene raccolto prima che la pianta matura e produce grano.

Grano

Grano e wheatgrass provengono dalla stessa pianta Triticum aestivum. Il termine "grano" generalmente si riferisce al grano spesso usato per fare la farina mentre "wheatgrass" si riferisce all'erba giovane che cresce prima che il grano sia prodotto.

Wheatgrass

Quando l'erba è giovane prima produce grano può essere raccolto juiced o essiccato. Il succo di wheatgrass viene in genere servito nei bar dei succhi o nei negozi di alimenti naturali in "tiri" o aggiunto ad altre bevande e succhi di frutta. Il wheatgrass essiccato è venduto in capsule e in polvere è possibile aggiungere alle bevande per benefici per la salute. Alcuni negozi di alimenti naturali vendono anche wheatgrass freschi per spremere a casa. La pianta è alta circa sette pollici e verde brillante.

Il chicco di grano - un frutto piccolo e asciutto prodotto dall'erba matura - è molto più comunemente consumato come alimento base in tutto il mondo. Il grano integrale è ricco di fibre vitamine del gruppo B vitamina E e minerali come ferro zinco e magnesio secondo un rapporto del Minnesota Department of Health. Farina a base di chicchi di grano crudo macinato è l'ingrediente principale di pane cracker pasticcini biscotti cereali per la colazione e noodles. I chicchi di grano vengono anche fatti fermentare per produrre birra e altre bevande alcoliche. Dopo il mais e il riso il grano è il cereale più consumato al mondo.

Motivi per consumare Wheatgrass

Wheatgrass contiene vitamine A e C proteine zinco e altri nutrienti vitali in una forma concentrata. Contiene anche la clorofilla il pigmento verde che si trova nella maggior parte delle piante. Il consumo di clorofilla si propone di avere una serie di benefici per la salute tra cui il rafforzamento del cuore e dei polmoni e la disintossicazione e la purificazione del corpo. Wheatgrass può anche aiutare ad alleviare i sintomi della colite ulcerosa secondo il Langone Medical Center della New York University.

Alimenti e frumento Wheatgrass

Perché wheatgrass non contiene chicchi di grano chi soffre di allergie al grano celiachia o l'intolleranza al glutine può consumare tranquillamente succo e polvere di wheatgrass. Questo perché un'allergia al grano è più spesso un'allergia al glutine un componente del grano. Wheatgrass non contiene glutine e pertanto non è suscettibile di provocare una reazione avversa.