Qual è lo scopo degli OGM?

econdo l'Organizzazione Mondiale della Sanità o l'OMS gli alimenti geneticamente modificati sono stati introdotti sul mercato a metà degli anni '90 con soia resistente agli erbicidi. Gli alimenti geneticamente modificati più comuni sono il mais la colza la soia e il cotone che vengono utilizzati per produrre olio di semi di cotone. Gli scienziati creano organismi geneticamente modificati o OGM alterando il DNA di una pianta creando una nuova specie che potrebbe contenere più sostanze nutritive resistere agli insetti o alle malattie o richiedere meno acqua in modo che cresca nelle zone colpite dalla siccità. Sicurezza

Gli scienziati hanno sviluppato piante geneticamente modificate o geneticamente modificate introducendo geni che uccidono insetti o erbacce o proteggono dai virus. Alcune piante GM richiedono meno acqua per poter essere coltivate in aree del mondo in cui l'acqua scarseggia o durante i periodi di siccità. Poiché gli agricoltori perdono meno raccolti per malattie insetti erbe infestanti o siccità è disponibile più cibo da vendere sul mercato al passo con la domanda di una popolazione mondiale in crescita.

Benefici economici e ambientali

Alcuni OGM crescere e maturare più velocemente consentendo agli agricoltori di coltivare più raccolti durante l'anno aumentando le loro entrate mantenendo prezzi più bassi per i consumatori. Un articolo pubblicato nel giugno 2014 su "PLOS Biology" riporta che le piante potrebbero essere progettate per produrre più del loro stesso azoto richiedendo meno fertilizzante. Ciò ridurrebbe il costo per coltivare cibo e ridurre il danno al suolo causato dai fertilizzanti.

Miglioramento della nutrizione

Helen Keller International sta collaborando con l'Università della California Davis alla ricerca se il riso possa essere geneticamente modificato contenere vitamina A un prodotto chiamato Riso dorato. Se questo cibo è trovato efficace e sicuro potrebbe salvare alcuni dei 500.000 bambini in tutto il mondo che diventano ciechi dalla carenza di vitamina A. Uno studio pubblicato nel 2013 sull'American Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che un tipo geneticamente modificato di broccoli riduceva i fattori di rischio cardiovascolare e di cancro nei partecipanti aumentando la quantità di un nutriente specifico già trovato naturalmente nei broccoli. br>

Alcune preoccupazioni riguardo alla sicurezza degli OGM includono un aumento del rischio di allergeni tossine miscelazione di colture GM con colture regolari e rischio di spazzare via la specie originale o semplicemente effetti collaterali sconosciuti. L'obiettivo della Food and Drug Administration è quello di assicurarsi che gli alimenti disponibili sul mercato oggi siano stati sottoposti a test per garantire che siano sicuri per il consumo.