Salute e malattia
Linee guida di base
In una dieta macrobiotica circa il 50-60% del tuo cibo sarà composto da cereali integrali coltivati biologicamente come riso integrale La frutta e la verdura locali e organiche costituiranno un altro 20 percento al 25 percento mentre tra il 5 percento e il 10 percento saranno zuppe a base di brodo contenenti verdure comprese verdure di mare miso cereali fagioli e soia come il tofu. Alcuni esponenti della dieta macrobiotica consumano anche frutti di mare fino a poche volte alla settimana ma i rigidi professionisti come il Pop solitamente escludono tutte le carni rosse i cereali raffinati lo zucchero i latticini le uova il pollame e gli alimenti trasformati.
Come delineato da "US News &World Report" un tipico menu macrobiotico che fornisce circa 2.126 calorie al giorno potrebbe iniziare con una colazione a base di farina d'avena pane tostato integrale con burro di mela naturale e una tazza di tè verde giapponese. Il pranzo potrebbe essere un'insalata condita con salsa di tofu sushi preparato con cetriolo fresco tempeh e crauti e altro tè. Zuppa di miso riso integrale cucinato con un filetto di pesce bianco al forno se lo si desidera e verdure bollite potrebbero servire come cena seguita da un dolce zuccherato naturale e senza zucchero e caffè a base di cereali per dessert.
Vantaggi possibili
Nonostante la sua età e anni di abuso di droghe Pop rimane magro e sembra avere una buona salute fisica. Che ciò sia dovuto o meno alla sua adesione a una dieta macrobiotica non è chiaro ma la ricerca indica che l'eliminazione di cereali raffinati zuccheri aggiunti grassi animali e carne rossa dai pasti come consiglia il piano può aiutarti a perdere peso e ridurre il rischio di una vasta gamma di problemi medici tra cui cancro malattie cardiache ipertensione ictus colesterolo alto e diabete. La maggior parte degli americani consuma troppo sodio e grassi e troppo poca fibra e potassio. Seguire una dieta macrobiotica potrebbe correggere questi squilibri nutrizionali.
Svantaggi potenziali
Una dieta macrobiotica come quella di Pop non è facile da seguire. Il cibo può essere costoso e richiede molto tempo per essere preparato e i numerosi articoli soggetti a restrizioni possono rendere difficile per le persone a dieta mantenere il piano a lungo termine una volta iniziato. Senza adeguati alimenti a base animale o prodotti fortificati è più probabile che diventi carente di nutrienti essenziali come la vitamina B-12 e la vitamina D. Si raccomandano esercizi come lo yoga o le arti marziali - Il pop pratica il qigong che è simile al tai chi - ma i follower possono volere un programma di esercizi più vario.
Nutrizione