Quali formaggi sono più facili da digerire?

l formaggio è ricco di proteine e calcio ma l'assunzione di cibo a volte può causare problemi di digestione a chi soffre di allergie condizioni mediche o malattie. Imparando di più sui diversi tipi di formaggio e prestando particolare attenzione alla facilità con cui ognuno digerisce la maggior parte degli individui può mangiarlo e gustarlo anche se ha una sensibilità al lattosio ai grassi e ad alcuni acidi che vengono utilizzati nella produzione di

Il latte di capra il latte di pecora il latte di noci e il latte di soia sono tutti prodotti che aumentano di popolarità in quanto più della popolazione identifica un'intolleranza al lattosio. Hanno tutti un sapore diverso e producono formaggi che variano in consistenza e gusto. Queste alternative non contengono gli stessi enzimi del lattosio che causano problemi di stomaco per coloro che sono intolleranti al lattosio e sono quindi più facili da digerire.

Formaggi a bassa percentuale di grassi

Restrizioni alimentari o disturbi di stomaco possono portare ad una formaggi grassi tra cui Brie e Gouda. Le alternative a basso contenuto di grassi sono più facili da digerire e causano meno problemi legati all'ingestione dei grassi. Ricotta mozzarella e formaggio a base di latte scremato sono tutti a basso contenuto di grassi. Più bassa è la percentuale di grasso più veloce è la digestione del formaggio e minore è la tensione che mette sul pancreas.

Formaggi a basso contenuto di sodio

Molti formaggi ad alto contenuto di grassi e artificiali sono prodotti utilizzando grandi quantità di sale per curare il grasso cagliata. Alti livelli di sodio nel formaggio sono difficili da digerire a causa degli effetti disidratanti del minerale. Inoltre la presenza di calcio è necessaria affinché il corpo assorba il sodio. Quando ingeriamo troppo sodio il calcio viene prelevato dalle nostre ossa per assorbire i livelli di sale il che porta a indebolire le ossa. Anche il calcio contenuto nel formaggio non è sufficiente per prevenire il danno che può verificarsi alle nostre ossa o ai nostri sistemi digestivi. La ricotta la svizzera la mozzarella e il feta sono esempi di formaggi prodotti con meno sodio e quindi più facili da digerire per coloro che lavorano per gestire il loro apporto di sodio.

Formaggi trasformati

L'American Food and Drug Administration mantiene certe contenuto di umidità per alcuni formaggi. Se un prodotto non rispetta questi standard viene miscelato ed emulsionato in formaggio di processo per spalmature salse o altri scopi di fusione. Il risultato finale è generalmente più basso contenuto di grassi a causa del basso contenuto di umidità ed è quindi utile per coloro che guardano il loro consumo di grassi. I bassi livelli di grassi rendono questo formaggio più facile da digerire avendo bisogno di meno tempo e meno acido pancreatico per abbattere gli enzimi del formaggio.