Salute e malattia
Scegli le tue proteine
Molte fonti di proteine sono povere di ossalati ma perché mangiare un grande la quantità di proteine può aumentare il rischio di formazione di calcoli renali è necessario limitare l'assunzione di proteine a due o tre porzioni al giorno. Le fonti proteiche a basso contenuto di ossalato includono carne di manzo agnello maiale pesce molluschi pollame pancetta prosciutto uova e lenticchie. Il formaggio è anche povero di ossalati.
Quando usi una dieta a base di ossalato sarai in grado di ricevere molti nutrienti dalla varietà di frutta e verdura che puoi includere nella tua dieta. I frutti a basso tenore di ossalati includono banane ciliegie melone cocco anguria pompelmo uva mango melone nettarine papaia pesche in scatola pere in scatola kumquat avocado e uvetta. Le verdure a basso contenuto di ossalati includono carciofi cavoli cavolfiori cetrioli funghi piselli ravanelli zucchine peperoni rossi germogli di erba medica castagne d'acqua indivia cavolo rapa e erba cipollina.
Scegli il pane con saggezza
I suggerimenti per pane e amidi sono leggermente diversi da quelli generali. Devi limitare i prodotti integrali ma puoi avere orzo cereali di mais cereali di riso pasta all'uovo muffin inglesi cracker di graham pasta semplice riso bianco riso selvatico o pane di segale.
Drink Up
Quando segui una dieta povera di ossalati devi anche considerare cosa stai bevendo. La scelta migliore è l'acqua che non è solo priva di ossalati ma aiuta anche a idratarti rendendo meno probabili i calcoli renali. Altre scelte di bevande a basso contenuto di ossalato includono succo di mela tè alle erbe tè verde succo di limone succo di lime latte succo di ananas succo di pompelmo nettare di albicocca vino e birra in bottiglia non troppo scura o robusta. La Cleveland Clinic raccomanda a coloro che seguono una dieta controllata da ossalato di bere da 10 a 12 tazze di liquidi al giorno. Almeno da 5 a 6 di queste tazze dovrebbero essere acqua.
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