Salute e malattia
a cistifellea è un piccolo organo a forma di pera che immagazzina la bile per il fegato. Secondo la Mayo Clinic una dieta ricca di grassi mette una persona a rischio di sviluppare calcoli biliari. I calcoli biliari sono depositi di colesterolo indurito nella cistifellea. Gli attacchi della cistifellea si verificano quando questi calcoli causano blocchi. Gli alimenti grassi o piccanti spesso scatenano attacchi alla cistifellea e dovrebbero essere evitati.
La maionese è fatta di uova sale oli grassi e altri condimenti. Questo condimento è ricco di grassi. Evitare la maionese del tutto. Scegli invece alternative più sane come la senape o il ketchup biologico. Evitare la senape fatta con spezie e peperoni.
I tagli grassi di manzo maiale e persino pollo possono provocare un attacco alla cistifellea. Se ti piace la carne scegli tagli magri di pollo tacchino o pesce. Il maiale è ricco di grassi quindi questo è il peggior tipo di carne che si possa mangiare. Anche il manzo ha un alto contenuto di grassi quindi evita il manzo a meno che non sia un taglio molto magro. Tagliare il grasso in eccesso e mangiare piccole porzioni alla volta se devi mangiare carne. Evita di mettere troppe spezie sulla tua carne perché le spezie come il peperoncino di Caienna possono scatenare un attacco.
Spuntini molto grassi
Gli snack come patatine chips di mais biscotti torte e arachidi fragili sono ricco di grassi Evitare tutti gli snack e cibi fritti ad alto contenuto di grassi. Snack alternativi salutari includono chips di mela chips di banana datteri e altri tipi di frutta secca e frutta fresca.
Il gelato è un dessert ricco di grassi e dovrebbe essere evitato. Le alternative salutari al gelato includono yogurt congelato a bassa percentuale di grassi e barrette di frutta surgelate a basso contenuto di grassi.
I peperoncini piccanti sono un cibo piccante che viene spesso aggiunto ai piatti messicani. Evita di mangiare peperoncini piccanti o cibi a cui sono aggiunti questi peperoni. Se ti piacciono i peperoni scegli peperoni dolci come peperoni verdi o gialli. I peperoni sono aggiunte saporite per insalate e altri piatti ma non sono piccanti.
Nutrizione