Cosè lacqua alcalina?

L'acqua alcalina come suggerisce il nome ha un pH alcalino invece del tipico pH neutro per l'acqua. I marketer sostengono che l'acqua alcalina può aumentare la vostra energia rallentare il processo di invecchiamento e idratarvi meglio dell'acqua standard. Mancano ricerche scientifiche a sostegno di queste particolari affermazioni ma ci sono alcune circostanze in cui l'uso di acqua alcalina può essere vantaggioso. La ricerca suggerisce che l'acqua alcalina può essere benefica per le persone con reflusso acido.

A proposito di pH e di come viene prodotta l'acqua alcalina

L'acidità o l'alcalinità dell'acqua determinano il suo pH. La scala del pH va da zero a 14 con 7.0 che è neutro. Una misurazione inferiore a 7 è acida - più basso è il pH più acido - e qualsiasi valore superiore a 7 è alcalino con sostanze molto alcaline con un pH di 14. L'US Environmental Protection Agency non monitora il pH dell'acqua ma il L'agenzia raccomanda che i sistemi idrici pubblici mantengano un pH compreso tra 6 5 ​​e 8 5. Per produrre acqua alcalina i produttori utilizzano un dispositivo chiamato ionizzatore che altera la composizione chimica dell'acqua rendendolo alcalino e meno acido.

Non necessario per la maggior parte delle persone

I marketer sostengono che l'acqua standard è acida piuttosto che altamente alcalino ed è questa affermazione di mercato di acidità è male per te. A meno che non abbiate malattie ai reni o alle vie respiratorie tuttavia il vostro corpo mantiene il corretto equilibrio del pH da solo secondo Cleveland Clinic. Ad esempio espirare l'anidride carbonica quando si respira impedisce al sangue di diventare troppo acido. Anche l'eccessiva alcalinità non è una buona cosa. Nel tempo un pH alto può interferire con la normale digestione dal momento che alcuni aspetti della digestione richiedono un ambiente acido.

Benefici del reflusso acido potenziale

Le prove preliminari suggeriscono che l'acqua alcalina potrebbe offrire alcuni benefici alle persone con reflusso acido . Reflusso acido si verifica quando il contenuto dello stomaco - compresi gli enzimi e l'acido dello stomaco - scorre all'indietro fino all'esofago. Questo fa sì che gli enzimi digestivi dello stomaco come la pepsina vengano a contatto con i delicati tessuti della trachea e causino danni. In uno studio su provette i ricercatori hanno scoperto che l'acqua alcalina diversamente dall'acqua standard neutralizzava la pepsina e aiutava a tamponare l'acidità. Lo studio è stato pubblicato nell'edizione di luglio 2012 degli "Annals of Otology Rhinology and Laryngology".

Room for Research

Il pH dell'acqua potabile in relazione alla salute umana non è un argomento ampiamente studiato lasciando spazio alla ricerca sui potenziali benefici dell'acqua alcalina per le persone con determinate condizioni di salute. Uno studio su animali pubblicato nel febbraio 2014 ha rilevato che il pH dell'acqua influenzava profondamente la velocità con cui il diabete di tipo 1 progrediva nei topi. L'acqua acida ha causato un alto livello di zucchero nel sangue nei topi diabetici di tipo 1 rispetto all'acqua con un pH neutro. Gli autori dello studio hanno proposto che il pH dell'acqua colpisse i batteri intestinali alterando la risposta immunitaria nei topi con diabete di tipo 1 contribuendo alla loro malattia. Se questo è duplicato negli esseri umani suggerisce che l'acqua alcalina può rallentare la progressione del diabete di tipo 1. Ad oggi nessuno studio umano ha dimostrato questo beneficio.