Salute e malattia
Una persona che è allergica al salmone può essere allergica ad altri tipi di anche pesce come merluzzo e tonno. Questi pesci alettati hanno particolari proteine che scatenano la risposta allergica di una persona. Se sei allergico al pesce con pinne hai un rischio maggiore di essere allergico ad altri tipi di pesce come i crostacei. Le persone con allergie ai molluschi devono evitare l'aragosta il granchio le cozze le ostriche e le vongole.
Sintomi
I sintomi di un'allergia al salmone possono manifestarsi se una persona colpita mangia inspira o tocca il pesce. Il tipo di sintomi che la persona sviluppa varia tra un paziente e l'altro. Nei casi lievi un paziente può avere gonfiore del viso prurito e orticaria. Le allergie ai frutti di mare possono causare problemi di stomaco come diarrea nausea gas vomito e reflusso acido. Il paziente può provare sensazioni di formicolio alla gola o alla bocca. Possono verificarsi anche problemi di sinusite come starnuti e perdite nasali. Anche la respirazione di una persona può essere influenzata e il paziente può tossire o trovare difficoltà a respirare.
Avvertenza
Nei casi più gravi una persona può andare in shock anafilattico quando consuma salmone o altri pesci alettati . I sintomi prodotti da questo tipo di reazione allergica comprendono oppressione toracica mancanza di respiro e sensazione di soffocamento. La persona può perdere conoscenza e soffrire un rapido calo della pressione sanguigna.
Time Frame
Nei casi più gravi una persona può andare in shock anafilattico quando consuma salmone o altri pesci alettati. I sintomi prodotti da questo tipo di reazione allergica comprendono oppressione toracica mancanza di respiro e sensazione di soffocamento. La persona può perdere conoscenza e soffrire un rapido calo della pressione sanguigna.
Idee sbagliate
Se si ammala dopo aver mangiato salmone e soffre di mal di stomaco vomito o nausea non significa necessariamente che si ha un allergia al salmone. L'intossicazione alimentare può produrre sintomi simili a un'allergia ai frutti di mare e può verificarsi quando una persona consuma salmone viziato.
Nutrizione