Vs. organici Olio di cocco vergine

L'olio di cocco ha molti benefici per la salute. È meglio usare olio di cocco non raffinato ma i consumatori potrebbero chiedersi quale sia il migliore: olio di cocco vergine o biologico? Per coloro che si chiedono se gli stessi benefici per la salute possano essere ricavati da entrambi i tipi di olio di cocco la risposta è sì.

Olio di cocco vergine

L'olio di cocco vergine è prodotto esclusivamente con cocco fresco. L'olio viene rimosso dalla parte carnosa bianca della noce di cocco senza l'uso di calore o sostanze chimiche. L'olio di cocco vergine a differenza dell'olio di cocco raffinato non è trattato. La lavorazione tipica dell'olio di cocco raffinato include lo sbiancamento e la deodorizzazione dell'olio. Gli oli di cocco non raffinati mantengono ancora gli elementi benefici della noce di cocco fresca.

Olio di cocco biologico

L'olio di cocco biologico può essere trovato sia nelle forme vergini che nelle forme pure. La vera differenza tra l'olio di cocco biologico e altri oli di cocco è come vengono coltivate le noci di cocco. L'olio di cocco biologico proviene da alberi coltivati ​​con letame organico. Questi alberi non hanno mai utilizzato fertilizzanti sintetici di insetticidi. Non ci sono anche sostanze chimiche utilizzate durante il processo di estrazione dell'olio. Il processo di estrazione è proprio come il processo utilizzato per estrarre l'olio di cocco vergine.

È molto difficile capire la differenza tra l'olio di cocco vergine e l'olio di cocco biologico. Il sapore e l'aspetto di entrambi sono quasi identici. Tuttavia l'olio di cocco biologico è generalmente considerato un olio di qualità superiore rispetto ad altri oli di cocco.

Secondo Livestrong.com "l'acido laurico è convertito in monolaurina nel corpo che è considerata una sostanza antimicrobica che porta a una migliore immunità."

Sia olio vergine che biologico contiene acidi grassi a catena media. Questi acidi sono metabolizzati più come carboidrati rispetto ai grassi nei sistemi del corpo. Un ulteriore vantaggio degli acidi grassi a catena media è che forniscono una spinta al metabolismo.

Perdita di peso

Sia l'olio di cocco vergine che quello biologico sono stati segnalati per incoraggiare la perdita di peso. Bruce Fife C.N. N.D. Autore di "The Coconut Oil Miracle" dice che la sua esperienza personale con l'olio di cocco è che ha perso 20 chili in un periodo di 6 mesi. La Fife dice che molte persone non notano alcuna perdita di peso quando usano l'olio di cocco ma questo perché molte persone mangiano troppo. Esercitare il cibo in eccesso può portare ad un aumento di peso o almeno alla perdita di peso dello stallo.

Dosaggio

Il dosaggio raccomandato di olio di cocco vergine e biologico è di circa 3 cucchiai al giorno. Fife suggerisce di sostituire tutti gli oli nella dieta con l'olio di cocco per aiutare a perdere peso o addirittura prendere lo stretto dal cucchiaio. Il semplice passaggio da oli domestici a varietà vergini o biologiche di olio di cocco può comportare una perdita di peso di 36 libbre nell'arco di un anno.