Quanto tempo ci vuole per digerire il latte?

olte persone non riescono a digerire il latte correttamente nonostante il suo posto come alimento base nella dieta occidentale. Il lattosio è uno zucchero presente in natura nel latte e la lattasi è un enzima che aiuta le persone a digerirlo. Dopo l'infanzia il tuo corpo produce meno lattasi per digerire il latte. Alcuni fattori tra cui la tolleranza individuale al latte e gli altri alimenti consumati nello stesso pasto determinano il tempo necessario per digerire il latte quindi il tempo di transito può variare notevolmente e non esiste uno studio definitivo che sviluppi un calendario per il latte digestione.

Digestione di latte

Poiché il latte contiene tutti e sei i nutrienti - proteine grassi carboidrati vitamine minerali e acqua - viene digerito e assorbito attraverso l'apparato digerente. Il latte passa attraverso lo stomaco poi l'intestino tenue prima di arrivare nell'intestino crasso o nel colon. Si stima che il cibo rimanga nello stomaco per 4-5 ore con un maggiore contenuto di latte grasso che rimane nello stomaco più a lungo del latte magro. Il latte passa nell'intestino tenue dove la maggior parte dei nutrienti viene digerita e assorbita. Un pasto misto può richiedere dalle tre alle cinque ore per passare attraverso l'intestino tenue. Ciò che resta del latte passa quindi attraverso il colon per un periodo di massimo 24 ore circa dove vengono assorbite acqua e alcune vitamine e minerali. Queste stime si basano su un pasto standard e il tempo di digestione di un liquido come il latte può variare considerevolmente.

Fattori tempo di digestione

Sintomi di intolleranza al lattosio - che includono gonfiore gas diarrea mal di stomaco e brontolio - si verificano nel colon. Si stima che i sintomi iniziano tra 30 minuti e due ore dopo aver consumato il latte. Questo può darti un'idea di quanto tempo impiega il tuo corpo per digerire il latte. La tua dieta influisce anche sulla durata del transito intestinale del latte. Ad esempio l'aggiunta di alimenti ricchi di fibre come verdure verdi e cereali integrali a un pasto compreso il latte accorcia i tempi di transito e ammorbidisce e ammassa le feci secondo l'istituto Linus Pauling.