Come uccidere la salmonella

La salmonella è un tipo di batterio che può sopravvivere nell'intestino di animali e umani. Se vieni infettato da salmonella svilupperai i sintomi di avvelenamento da cibo come nausea diarrea febbre crampi allo stomaco e vomito. E 'importante uccidere la salmonella per evitare l'infezione.

Scaldare bene gli alimenti. Il calore ucciderà i batteri.

Utilizza un termometro per alimenti per misurare la temperatura interna dell'articolo che stai preparando. Il pollame dovrebbe essere riscaldato a 165 gradi Fahrenheit carne macinata di manzo e maiale a 155 gradi e arrosti di manzo a 145 gradi Fahrenheit.

Consumare solo prodotti caseari pastorizzati. Il processo di pastorizzazione utilizza calore elevato per uccidere i batteri nel latte e nei prodotti a base di latte.

Uccidere le salmonelle dalle mani lavandole con un sapone antibatterico soprattutto se gestisci cibi crudi animali feci o rettili. Evitare di toccare altri alimenti fino a quando non si lavano le mani per evitare la contaminazione incrociata.

Lavare le superfici con un detergente antibatterico. Pulire i taglieri i banconi e le altre superfici di preparazione dei cibi per uccidere la salmonella che potrebbe vivere su di loro.

Suggerimento

Il risciacquo del cibo non uccide la salmonella. Se un alimento è contaminato puoi comunque ottenere i batteri anche se esegui l'oggetto sott'acqua prima di consumarlo.

Avvertenze

Non utilizzare un detergente o un prodotto per la pulizia sugli alimenti in ordine uccidere la salmonella. La FDA sconsiglia questa pratica.