Salute e malattia
Gli Emu sono grandi uccelli incapaci di volare appartenenti allo stesso gruppo degli struzzi. L'emù è stato a lungo un favorito degli aborigeni australiani per la sua carne e il suo olio. L'olio di emu viene dalla carne degli animali e quindi non può essere estratto mentre l'uccello è vivo. La carne e l'olio di Emu sono diventati così popolari che gli allevamenti di emù stanno spuntando in Australia e negli Stati Uniti e gli emù sono allevati al solo scopo di macellare carne e olio.
Come l'olio di Emu viene rimosso dall'animale
L'olio di emu si trova in realtà in uno spesso strato di grasso che si trova sul retro dell'emù. Il grasso viene separato dalla carne. Successivamente il grasso viene rimosso dalla pelle macinato e quindi sciolto. Quindi l'olio di emu viene inviato attraverso la fase di lavorazione durante il quale viene filtrato raffinato sterilizzato e deodorato. Tuttavia non tutto l'olio di emu passa attraverso tutti questi passaggi. Un po 'di olio di emu viene semplicemente filtrato e contiene ancora contaminanti e batteri.
Proprietà dell'olio di Emu
Dopo il rendering l'olio di emu contiene meno del 5% di acidi grassi nell'olio. Una volta che l'olio è completamente lavorato non c'è acido grasso nel prodotto finale. L'estrazione e la lavorazione dell'olio di Emu è un processo lungo ma le proprietà dell'olio di emu potrebbero valerne la pena. L'olio di emu è salutato come applicazione topica per l'artrite e l'infiammazione. Viene anche usato per trattare le ustioni e può essere un agente penetrante e idratante della pelle.
Nutrizione