I semi di cetriolo sono dannosi per la digestione?

L'aggiunta di cetrioli alle insalate o ai panini è un modo semplice e ipocalorico per aumentare l'assunzione di potassio vitamine C e K e antiossidanti benefici. Sebbene il loro alto contenuto di acqua e la quantità apprezzabile di fibra insolubile promuovano in generale la salute dell'apparato digerente alcuni cetrioli - in particolare quelli con più semi - possono causare sintomi minori di indigestione.

Cetrioli da giardino

Cetrioli da giardino noti anche come i cetrioli comuni si possono trovare nella maggior parte dei corridoi di produzione. Questo ortaggio coltivato sul campo ha una pelle semisferica verde scuro e estremità leggermente affusolate e contiene più semi della maggior parte delle altre varietà. I semi di cetriolo sono una buona fonte di fibre insolubili il tipo che promuove l'efficienza digestiva e aiuta a prevenire la stitichezza. Per le persone che li trovano più difficili da elaborare tuttavia mangiare questi semi può causare eruttazioni o altri piccoli problemi digestivi.

Altre considerazioni

Se hai difficoltà a digerire i cetrioli normali potrebbe non essere dovuto ai semi . I cetrioli da giardino sono spesso cerati per trattenere l'umidità e prolungarne la durata. Mangiare una buccia cerata può portare a una leggera indigestione in particolare se si ha uno stomaco sensibile. I cetrioli comuni contengono anche cucurbitacina un composto organico che ha un sapore amaro in alte concentrazioni. Mangiare cetrioli amari può causare crampi allo stomaco e diarrea secondo l'Università di Nebraska-Lincoln Extension.

English Cetrioli

I cetrioli inglesi il tipo lungo dalla pelle liscia che vengono avvolti in plastica sono un buon alternativa per le persone che hanno difficoltà a digerire i cetrioli del giardino. Conosciuto anche come varietà "senza scampo" questi cetrioli sono senza semi e raramente cerati.