Salute e malattia
l litio è un sale minerale scoperto nel 1800 ed è usato principalmente per alterare gli stati d'animo delle persone che soffrono di disturbi psichiatrici. Anche se disponibile come medicinale su prescrizione il litio si può trovare anche in molti alimenti.
Una fonte naturale significativa di litio è contenuta in tutti i tipi di prodotti caseari come latte e formaggio. Dal momento che il litio è un sale viene assorbito dai bovini da latte dal loro cibo e acqua e rilasciato nel latte.
Acqua
L'acqua potabile contiene tracce di litio come minerale naturale ma l'acqua minerale dalle sorgenti può contenere quantità ancora superiori di litio. La posizione e la fonte della sorgente determineranno la concentrazione di litio.
Un'altra fonte di buon cibo per il litio è nelle erbe. L'aggiunta di erbe al cibo per il sapore è un ottimo modo per ottenere il litio durante la stagionatura del cibo. Alcune erbe come la camomilla possono essere utilizzate nel tè.
Le verdure più ricche di litio sono le verdure di belladonna - patate peperoni e pomodori. Tuttavia qualsiasi verdura contiene litio in una certa misura perché raccoglie il litio dal terreno.
Mangiare cibi a base di cereali contribuirà al carico giornaliero di litio. Tutte le piante assorbono il litio insieme ai nutrienti anche se i ricercatori non credono che il litio sia un nutriente per le piante
Nutrizione