Salute e malattia
Importanza
Il latte umano considerato l'opzione più salutare per l'alimentazione infantile contiene più di 40 per cento del suo apporto calorico da grassi ed è ricco di colesterolo. Il principale esperto pediatrico Dr. William Sears insiste sul fatto che una dieta infantile bilanciata dovrebbe contenere questo livello di grassi e colesterolo per una salute ottimale. Le guance coagulanti che seguono questa dieta sana indicano un bambino ben nutrito che ha abbastanza riserve di grasso per uno sviluppo sano del cervello e del corpo.
I grassi forniscono proprietà isolanti per il sistema nervoso e il cervello. La mielina è una sostanza grassa che ricopre determinati neuroni per un rapido invio di messaggi neuronali per aumentare la capacità di apprendimento e memoria. I neonati subiscono un'ampia crescita del cervello nei primi tre anni di vita e il grasso è essenziale per questo sviluppo.
Considerazioni
Il grasso immagazzinato nel corpo di un bambino viene utilizzato per il metabolismo il trasporto di vitamine e la regolazione ormonale. I grassi sani e gli oli insaturi non idrogenati forniscono il supporto necessario per un corretto sviluppo nell'infanzia. I bambini alimentati con la formula possono essere più inclini a trasportare l'obesità in età adulta.
Idee sbagliate
Non tutti i grassi sono creati uguali. La formula i grassi saturi e gli oli idrogenati non sono trattati bene dal corpo creando depositi di grasso non salutari che non sono così facilmente utilizzati dal corpo. Fonti di grassi salutari includono latte materno avocado burro di noci pesce e olio vegetale. "The Baby Book" del Dr. William Sears e sua moglie Martha Sears non incoraggia una dieta a basso contenuto di colesterolo o povera di grassi per neonati e bambini piccoli; invece consigliano una dieta ricca di grassi sani e assente nei grassi idrogenati.
I bambini alimentati con la formula tendono ad iniziare cibi solidi prima dei bambini allattati al seno il che può aumentare la probabilità di sviluppare un peso non salutare e cellulite cronica. L'allattamento al seno è il modo migliore per ridurre le possibilità di obesità più avanti nell'infanzia. Sears raccomanda di trovare numerosi modi per lenire il bambino oltre a fare affidamento esclusivamente sul cibo per il comfort per evitare lo sviluppo di abitudini alimentari insalubri.
Salute della famiglia