Salute e malattia
Inside the Teenage Brain
Negli anni in età prepuberale il cervello di tuo figlio attraversa un periodo di crescita senza precedenti. Il numero di neuroni non mielinizzati - le cellule prive di una guaina protettiva - aumenta drammaticamente. Negli anni dell'adolescenza e nei primi anni '20 il cervello riduce selettivamente o "prugna" queste cellule per ridurre il disordine e formare connessioni organizzate per l'età adulta. Inoltre il cervello degli adolescenti mielinizza nuovi neuroni utilizzando parti di macronutrienti tra cui proteine e grassi per formare un rivestimento isolante.
I benefici dell'equilibrio
Alcuni nutrienti svolgono un ruolo chiave nello sviluppo del cervello dell'adolescente. Gli acidi grassi omega-3 presenti nei pesci d'acqua fredda sono particolarmente importanti per la crescita neurologica. Sfortunatamente gli adolescenti tendono a ridurre il grasso per dimagrire o andare all'altro estremo e mangiare troppi grassi insalubri e grassi saturi che si trovano nei fast food. Includi il pesce nel menu almeno una volta alla settimana e mantieni alimenti preconfezionati e veloci fuori casa.
Abuso di alcol
Durante gli anni dell'adolescenza di crescita e sviluppo del cervello il cervello di tuo figlio è particolarmente suscettibile a influenze ambientali. Di particolare interesse è l'uso e l'abuso di alcol. Gli adolescenti che iniziano a consumare alcol nella prima adolescenza possono sperimentare disturbi della memoria e dell'apprendimento. È anche più probabile che diventino dipendenti dall'alcol e si bevano alcolici.
Effetti della nutrizione inadeguata
In una cultura attenta all'immagine i disturbi alimentari come l'anoressia nervosa sono un problema serio per gli adolescenti. Il mancato consumo di calorie adeguate può causare cambiamenti strutturali nel cervello di un adolescente che può essere permanente secondo la dietista registrata Jane Mitchell Rees. La fame trasforma una parte del cervello chiamata ipotalamo che causa una moltitudine di problemi. Gli adolescenti con anoressia nervosa non possono mantenere la temperatura corporea e soffrono di insonnia. Le femmine possono perdere il loro ciclo mestruale.
Altre informazioni
In molti modi il cervello è ancora un territorio inesplorato. Gli scienziati stanno appena iniziando a capire la complessa relazione tra nutrizione e neurologia. È sicuro di dire tuttavia che una dieta sana è essenziale per un cervello sano. Incoraggia i tuoi figli ad adottare abitudini alimentari sane dando il buon esempio. Discutere l'importanza del buon cibo per un corpo e un cervello forti.
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