Effetti collaterali del fito-estrogeno

I fitoestrogeni sono un gruppo di composti derivati da piante che sono utilizzati principalmente per la sostituzione dell'ormone estrogeno per le donne in menopausa. Le tre fonti alimentari più quotate contenenti fitoestrogeni sono i semi di soia e semi di lino con il tofu ricavati dalla soia essendo il terzo. Poiché gli isoflavoni nella soia e i lignani nei semi di lino sono intrinseci ai cibi stessi gli effetti dei fitoestrogeni devono essere estesi a uno sguardo sugli effetti complessivi sul corpo degli alimenti stessi. Sebbene gli effetti benefici dei fitoestrogeni siano stati osservati per quanto riguarda il trattamento della menopausa ci sono alcuni effetti collaterali che sono stati notati e bisogna fare attenzione a coloro che usano questi alimenti come trattamento terapeutico.

Ipotiroidismo

Diminuzione dell'assorbimento minerale

I semi di soia hanno livelli particolarmente elevati di acido fitico osserva l'articolo di Fallon e Enig impedendo il corretto assorbimento di minerali come calcio magnesio ferro rame e zinco.

Le reazioni allergiche alle proteine di soia possono includere starnuti sibili tosse orticaria problemi di deglutizione shock anafilattico insonnia infezioni dell'orecchio e del seno dolori articolari e affaticamento cronico.

Cancro al seno

Kirk Williams studente di Farmacologia dei Maestri della Tulane University discute sul fatto che mangiare prodotti a base di soia possa aumentare il rischio di cancro al seno in donne che sono sensibili alla terapia ormonale sostitutiva e possibilmente allergiche alla soia. Inoltre i fitoestrogeni possono ridurre l'efficacia del tamoxifene i farmaci antitumorali e quelle che assumono il tamoxifene dovrebbero evitare di mangiare soia.

Effetti gastrointestinali

Il seme di lino è ricco di fibre e causa i soliti effetti collaterali nelle persone non abituate ingerendo fibre alte con i loro pasti. Gonfiore dolore addominale gas diarrea costipazione indigestione bruciore di stomaco e nausea possono essere sperimentati dall'inclusione di semi di lino nella dieta.

L'isoflavone genisteina trovato nei fitoestrogeni dalla soia è noto per causare problemi di stomaco e di altri gastrointestinali l'erosione del rivestimento dello stomaco dal consumo di grandi quantità di prodotti a base di soia.