Cosa cè davvero dentro il tuo cinema Popcorn?

'è solo qualcosa nel cinema popcorn del cinema: l'aroma ricco e burroso quella familiare tonalità gialla persino il rivestimento untuoso che lascia sul tetto della tua bocca. E anche se probabilmente non ha bisogno di uno spruzzo di burro a volte vuoi solo andare all in sai? È persino facile ingannare te stesso nel credere che ciò che stai mangiando contenga solo due ingredienti: popcorn e burro.

Ahimè questo non potrebbe essere più lontano dalla verità. Il sito Extra Crispy ci ha comunicato che ciò che rende i film popcorn così buoni è fondamentalmente una combinazione di colori artificiali sapori e altre sostanze chimiche. (Naturalmente questa non è la prima volta che abbiamo dovuto affrontare fatti su ciò che è veramente nel nostro cibo ma questo non lo rende più facile.)

In primo luogo c'è Flavacol un finemente macinato sale di condimento simile a polvere contenente colorante giallo. E quel "burro" in cima? Come dice Delish questa è in realtà una versione di olio aromatizzato al burro (quindi non vero burro) fatto con beta carotene (un pigmento organico trovato in verdure come carote e spinaci) polidimetilsilossano (un agente antischiuma utilizzato anche nei prodotti cosmetici) butilidrochinone terziario (un antiossidante sintetico che prolunga la durata di conservazione del cibo) e olio di soia.

Per quanto riguarda l'olio di soia a seconda della marca di guarnizione burrosa utilizzata può o meno essere parzialmente idrogenato. Almeno un produttore di topping popolare Odell's è passato a raffinato olio di soia che rende la sua copertura senza grassi trans il tipo di grasso che abbassa il colesterolo buono e aumenta il colesterolo cattivo.

Se non riesci a capire rinunciando al popcorn del cinema si potrebbe rinunciare completamente al burrosismo - basta essere consapevoli del sale. Ad AMC Theaters che fornisce informazioni nutrizionali online un popcorn di dimensioni "Cameo" senza alcuna copertura contiene 300 calorie e 13 grammi di grasso (è ancora spuntato nell'olio di canola) più 740 milligrammi di sodio circa un terzo della quantità di sodio dovresti avere in un giorno secondo le linee guida dietetiche della FDA.

Se vuoi avere l'esperienza dei popcorn nei cinema a casa (ma in una versione più sana) dai un'occhiata a questo metodo! E se sei curioso di sapere cosa c'è nel resto del tuo cibo dai un'occhiata a MyPlate Calorie Tracker gratuito di LIVESTRONG.COM.