Livelli di iodio in sardine

Lo iodio è un componente essenziale degli ormoni tiroidei che regolano il metabolismo la crescita la riproduzione e i processi fisiologici. Senza di essa ognuna di queste normali funzioni quotidiane potrebbe risentirne. Quasi tutti i tipi di pesce forniscono questo minerale traccia importante. Consumare le sarde stimola in modo significativo l'assunzione di iodio aiutandoti a soddisfare le tue esigenze di assunzione per il giorno.

Le sardine sono pesci che hanno origine negli oceani di tutto il mondo nelle acque subtropicali e tropicali. Possono vivere fino a 14 anni ma circa il 90% della popolazione ha meno di 6 anni. Le sardine crescono raramente più a lungo di 9 pollici di lunghezza ma le sardine in scatola che si acquistano dal supermercato sono solitamente giovani e non più lunghe di 2 o 3 pollici. Sono a basso contenuto di calorie - circa 90 calorie per 5 once. Servire - pieno di minerali e fornire grassi monoinsaturi e polinsaturi sani al cuore o MUFAs e PUFA.

Requisiti di iodio

Come adulto sano hai bisogno di 150 microgrammi di iodio al giorno. La gravidanza aumenta i tuoi bisogni a 220 microgrammi e l'allattamento aumenta il tuo fabbisogno a 290 microgrammi. Mentre una porzione da 5 once di sardine fornisce circa 35 microgrammi leggere l'etichetta dei fatti nutrizionali poiché diverse varietà di sardine possono variare leggermente nel contenuto di iodio.

Carenza di iodio

La carenza di iodio è rara negli Stati Uniti Stati dal momento che molti alimenti forniscono iodio sotto forma di sale iodato. Avere una carenza può causare il gonfiamento della ghiandola tiroide causando un nodulo alla base del collo chiamato "gozzo". Inoltre la carenza di iodio può portare a ritardo mentale ipotiroidismo o mancanza di ormoni tiroidei oltre a una serie di altre anomalie dello sviluppo e della crescita. Aggiungere sardine alla tua dieta una volta ogni tanto può essere una piacevole alternativa ad altri tipi di pesce e aiuta a mantenere i tuoi negozi di iodio a livelli ottimali.

Modi per mangiare le sarde

Puoi mangiare le sardine in scatola in modo semplice a destra della lattina. Se non riesci a superare la consistenza o il sapore schiacciateli in un robot da cucina. Aggiungi la miscela alla cena o alla salsa di pesce per aggiungere sapore e un ulteriore modo di intrufolarsi in alcuni iodio. Le sardine sono un parente stretto delle acciughe e hanno un sapore simile. Cambia la tua insalata Caesar gustando sardine al posto delle acciughe ogni tanto. Le sardine sono anche deliziose quando le si cuoce leggermente e le si fa saltare in padella - e si serve con riso integrale.