Dolce! Ora puoi biasimare le voglie di zucchero sul tuo DNA

entre lo stress gli ormoni e la mancanza di sonno sono spesso associati alle voglie di zucchero la vera ragione dietro ai tuoi denti dolci potrebbe essere completamente fuori dal tuo controllo. Secondo Scientific American una nuova ricerca suggerisce che alcune persone potrebbero essere geneticamente programmate per amare biscotti caramelle e gelati.

Per lo studio un team di ricercatori internazionali ha estratto i dati genetici di 6.500 danesi. Scoprirono che coloro che possedevano una delle due varianti specifiche del gene FGF21 avevano circa il 20% in più di probabilità di cercare zucchero e consumare più caramelle.

Ma esattamente come un gene influenza il tuo bisogno di caramelle e gelati ? Il gene FGF21 dà istruzioni al tuo corpo per produrre un ormone FGF21. La nuova ricerca suggerisce che questo ormone - che è secreto dal fegato - possa giocare un ruolo importante nelle preferenze alimentari e nelle voglie dolci (insieme al desiderio di sigarette e alcol) aumentando o diminuendo i vostri denti dolci.

Matthew Gillum un ricercatore del metabolismo presso l'Università di Copenaghen e uno degli autori dello studio ritiene che la ricerca sia rivoluzionaria perché offre una ragione alternativa per cui solo alcune persone bramano i dolci.

"Questo studio offre noi intuiamo le basi molecolari dei più golosi - questo è probabilmente il mio punto di forza per me: perché hai un debole per i denti a livello biologico? " dice Gillum a Scientific American. Prosegue dicendo che "pensa che l'FGF21 come la leptina - un altro ormone che regola l'appetito - possa sopprimere la risposta neurale alle ricompense sia in termini di desiderio di cercarle e consumarle."

David Ludwig un professore al Boston Children's Hospital con specializzazione in nutrizione e obesità dice a Scientific American che la correlazione tra il gene FGF21 nell'uomo e un dente goloso è "più nel campo dell'ipotesi che genera che definitivo." Ludwig sottolinea che è impossibile determinare se i soggetti dello studio differiscono in altri importanti modi che possono influenzare il loro appetito e voglie.

Gillum spera che il suo studio consenta ai ricercatori di esaminare in modo più approfondito il modo in cui il gene FGF21 influenza il peso corporeo e il Tipo 2 diabete. "Nei topi carenti di [l' FGF21 [ormone quello che abbiamo visto è che mangiano sostanzialmente il doppio di saccarosio rispetto a quelli con [l'ormone " spiega. "Vogliamo guardare le persone che sono completamente carenti di FGF21 e rispondere alla domanda saranno superfreaks di alcool o zucchero?"

Mentre la genetica può o non può essere la ragione per cui non si può smettere di pensarci ciambella ci sono cose che puoi fare per frenare le voglie di zucchero. Vai qui per conoscere sei modi naturali in cui puoi prevenire le voglie di zucchero prima che accadano.

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