Salute e malattia
Anche se il testosterone è associato alla mascolinità l'androgeno si trova sia negli uomini che nelle donne. Per gli uomini il testosterone è responsabile del mantenimento della densità ossea della distribuzione del grasso e del desiderio sessuale. Inoltre aiuta ad aumentare la forza e la massa muscolare. Dopo i 30 anni i livelli di testosterone diminuiscono naturalmente e possono produrre cambiamenti nella funzione sessuale come un ridotto desiderio sessuale e una perdita di massa muscolare.
Dieta a basso contenuto di carboidrati
Ricercatori dell'Università di Maryland ha studiato l'impatto dell'assunzione di proteine e carboidrati sui livelli di testosterone negli uomini. Hanno osservato che gli uomini che aderivano a una dieta ricca di carboidrati e con poche proteine avevano livelli di testosterone più alti dopo 10 giorni rispetto a quelli che seguivano una dieta ricca di proteine e povera di carboidrati. Entrambe le diete erano uguali in calorie e grassi. I risultati sono stati riportati nel numero di maggio 1987 di "Scienze della vita."
Esercizio
I livelli di testosterone possono diminuire con una dieta a basso contenuto di carboidrati soprattutto se si esercita secondo uno studio condotto da scienziati presso il Accademia delle scienze polacca. I ricercatori hanno assegnato ai partecipanti una dieta a basso contenuto di carboidrati che comprendeva il 5% o meno delle calorie totali derivanti dai carboidrati per tre giorni. Successivamente i soggetti hanno eseguito l'esercizio fino all'esaurimento. Gli scienziati hanno osservato che i partecipanti alla dieta a basso contenuto di carboidrati hanno sperimentato riduzioni dei livelli di testosterone secondo una ricerca pubblicata nel numero di giugno 2011 del "International Journal of Sports Nutrition &Exercise Metabolism".
Ulteriori ricerche
In un altro studio pubblicato nel numero di aprile 2010 dell '"European Journal of Applied Physiology" i ricercatori dell'Università del North Carolina hanno studiato l'impatto del consumo di carboidrati sui livelli di testosterone negli uomini che svolgono un intenso allenamento. I soggetti hanno seguito una dieta ricca o povera di carboidrati per tre giorni durante un intenso allenamento aerobico. I livelli di testosterone sono stati misurati al basale e al quarto giorno. Gli scienziati hanno scoperto che quelli nel gruppo con alto contenuto di carboidrati avevano livelli di testosterone più alti rispetto a quelli nel gruppo con basso contenuto di carboidrati.
Salute della famiglia