Come eliminare i conservanti

I conservanti fanno esattamente come dice il loro nome: conservano cibo farmaci cosmetici e altri prodotti e li proteggono dal deterioramento. Ma potresti doverli eliminare dalla tua dieta se hai una reazione a un conservante il tuo medico ti dice di evitarli o vuoi solo semplificare la tua dieta o evitare sostanze chimiche. Eliminare i conservanti dalla tua vita è fattibile ma potrebbe richiedere un po 'di tempo per rimuoverne quanti più possibile.

Scopri esattamente cosa devi fare attenzione. Se il medico ti ha detto di cercare di evitare i conservanti scopri esattamente cosa devi evitare e chiedi dei cibi campione. Mentre "eliminare i conservanti" si riferisce spesso all'eliminazione dei conservanti artificiali rendi conto che anche il sale lo zucchero e l'aceto sono conservanti e alcuni conservanti che potresti considerare artificiali possono essere presenti in una forma naturale. I solfiti ad esempio si formano naturalmente quando le uve si trasformano in vino e possono essere presenti anche in aceto balsamico e vinoso.

Setaccia le etichette degli ingredienti su tutto ciò che acquisti e tutto ciò che hai negli armadi nel frigorifero e nel congelatore. Impara i trucchi del mestiere - tutti i nomi delle varianti e tutti gli ingredienti che possono avere conservanti stessi. Ad esempio il succo di limone in bottiglia a volte contiene solfiti ma se un ristorante che usa il succo di limone nel suo cibo usa un tipo con solfiti non sarà ovvio.

Cerca i sostituti ma prepara un piano alternativo nel caso in cui non riesci a trovarne. I negozi di alimenti salutari contengono spesso versioni senza conservanti di snack - sebbene possano ancora contenere sale o un altro alimento con qualità conservanti - oltre a cosmetici e prodotti per la pulizia con liste degli ingredienti più semplici. Se non si ha accesso a tali negozi si potrebbe finire per dover cucinare gran parte del cibo da zero o mescolare la cura della pelle e prodotti per la pulizia. Puoi trovare libri con le istruzioni ma fai attenzione alle istruzioni per mescolare ingredienti che non riconosci. Indagare su tutto per assicurarsi di non seguire i consigli sbagliati e di gestire tutto in modo sicuro.

Creare un piano per mangiare fuori e mangiare cibo fornito da qualcun altro come in un ufficio festa. Non tutti possono collaborare con il tuo piano per smettere di mangiare conservanti - alcuni potrebbero provare a sabotare la tua dieta - o potresti non volerlo dire a tutti. Dovrai capire come gestire il vassoio di biscotti carichi di conservanti in ufficio o una serata con gli amici. Tieni presente che potresti finire per dover evitare determinate persone o situazioni.

Verifica le tue forniture di emergenza. Gli alimenti privi di conservanti si deteriorano molto più rapidamente quindi assicurati di sapere quanto presto scadrà tutto ciò che hai.

Parli con il tuo medico di eventuali conservanti nei farmaci che stai assumendo. Ci potrebbe essere una marca alternativa o generica che non ha conservanti o almeno non ha quelli che si desidera evitare.

Suggerimento

Di fronte alla pressione mangiare qualcosa che sai che non dovresti ricordati delle conseguenze. Ad esempio il Centro medico dell'Università del Maryland osserva che eliminare i conservanti dalla dieta potrebbe aiutare a ridurre l'edema. Se tu e il tuo dottore avete deciso di provare questa tattica ricordate che fermare l'edema è più importante che provare l'ultimo ristorante o lasciare che un collega vi tentoli a mangiare qualcosa. Tuttavia non cercare di trattare un problema medico senza consultare il medico. L'edema ad esempio può anche essere causato da un problema renale che richiede un intervento medico professionale.

Avvertenze

Anche le etichette non sono sempre affidabili. Ad esempio molte aziende etichettano i loro vini senza solfiti. Questo significa solo che non sono stati aggiunti solfiti: il processo di fermentazione produce comunque una piccola quantità di solfiti che si formano comunque. The Organic Wine Company osserva che i vini completamente privi di solfiti non esistono se non per caso.