Salute e malattia
ra il 1970 e il 2008 l'incidenza dell'obesità giovanile è aumentata dal 6 al 18% alimentata in parte da una dieta ricca di dolci a base di pizza soda pane e cereali. Per evitare di impacchettare i chili gli adolescenti dovrebbero partecipare a un'attività fisica regolare e consumare non più di 1.600 - 2.400 calorie al giorno a seconda dell'età del sesso e del livello di attività fisica. Un pranzo nutriente è di particolare importanza per gli adolescenti perché i cibi giusti li aiutano a rimanere attenti e concentrati. Qualche creatività e pianificazione è necessaria tuttavia per elaborare pranzi nutrienti che i tuoi figli mangeranno.
Focus on Flavors
Gli adolescenti vogliono cibi che hanno familiarità hanno un aspetto fresco e un buon sapore quindi danno semplicemente una svolta sana i piatti preferiti possono rendere felice sia te che i tuoi figli. Invece di pepite di pollo lavorate offri ai tuoi figli pezzi di pollo fatti in casa e patate dolci e patatine dolci. Crea pizze vegetariane individuali utilizzando muffin inglesi integrali come base prepara un peperoncino ricco con tacchini macinati e fagioli o aggiungi alcune tortillas di grano integrale con salsa di pomodoro fresca e insalata di fagioli neri. br>
Se tuo figlio preferisce pascolare all'ora di pranzo offrigli un buffet di piccoli morsi. Spiedini a cubetti di tacchino e formaggio magro su stuzzicadenti o piccoli spiedini. Oppure fai dei "cursori" di tacchino usando dei panini con il panino condito con tacchino e formaggio; mini bagel di grano intero con burro di arachidi a bassa percentuale di grassi o lattuga e pomodoro; o sedano carota e bastoncini di cetriolo con condimento per insalata a basso contenuto di grassi da immergere.
Gustosi panini
Quando si preparano i panini per i propri figli pensate al di là di mortadella tonno burro di arachidi e pane bianco. Il famoso chef Cat Cora utilizza hummus ricchi di proteine come spalmabile per il pane integrale e poi lo arricchisce con un assortimento di verdure. La crema di formaggio magro a basso contenuto di grassi è anche un'ottima base per sandwich in particolare se condita con fette sottili di cetriolo o mirtilli freschi. Invece di burro di arachidi prova a riempire il panino con burro di mandorle e mirtilli rossi secchi burro di mele e fette di mela o formaggio spalmabile e prosciutto tagliato a fettine sottili. Cercare sostituti per pane semplice quando si preparano i panini; usa invece le torte di riso i mini bagel o le tasche di pita.
Avvolgi tutto
Avvolgi gli avanzi della scorsa notte avvolti in una tortilla per un pranzo per tuo figlio. Inizia con una base di lattuga e pomodoro; aggiungere del formaggio magro e affettare la carne il pollame o il pesce affettato; e aggiungere condimento a basso contenuto di grassi per un pranzo nutriente e soddisfacente. Per alleggerirlo ancora di più usa le foglie di bavaglino burro o lattuga iceberg invece di tortillas. Preparare un involucro avvolgente avvolgendo formaggio magro e tacchino a fettine sottili prosciutto o arrosto di manzo attorno ad un sedano o ad un bastone pretzel.
Salute della famiglia