Barbabietole per un Goiter

e barbabietole che appartengono alla stessa famiglia di piante di spinaci bietole e quinoa contengono una varietà di composti che stanno guadagnando l'attenzione per la loro capacità di avere un impatto positivo sulla salute umana. Le barbabietole contengono una combinazione unica di fitonutrienti che sono composti vegetali che mostrano proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che possono essere utili nel ridurre una tiroide ingrossata o il gozzo. Sia le radici che i verdi delle barbabietole contengono composti benefici. Consultare il proprio medico se si nota un gonfiore nella parte anteriore del collo.

Cause del gozzo

La tiroide è una ghiandola a forma di farfalla situata nella parte anteriore del collo proprio sotto il pomo d'Adamo. La tiroide come tutte le ghiandole è sensibile ai cambiamenti ambientali alle carenze dietetiche e alle tossine. Praticamente qualsiasi problema con la tiroide porta a infiammazione o gonfiore che è chiamato un gozzo. Un gozzo non è necessariamente indicativo di una malattia della tiroide o di una disfunzione evidente sebbene sia un segno di una sorta di squilibrio. Secondo il "Libro di testo della medicina funzionale" le cause comuni dei gozzi comprendono la carenza di iodio squilibrio ormonale disfunzione della ghiandola pituitaria o dell'ipotalamo esposizione alle radiazioni cancro e malattie autoimmuni come la malattia di Graves e la malattia di Hashimoto.>

Non tutti i gozzi portano a segni e sintomi; questo dipende dalla causa del gonfiore della tiroide. Quando si presentano segni e sintomi di solito includono una sensazione di gola tosse raucedine difficoltà a deglutire e difficoltà di respirazione secondo MayoClinic.com. Una tiroide gonfia può anche essere indicativa di disfunzione tiroidea. La produzione di troppo ormone tiroideo è chiamata ipertiroidismo i cui sintomi includono nervosismo aumento del metabolismo perdita di peso pelle grassa e insonnia. La ridotta funzione tiroidea chiamata ipotiroidismo di solito provoca affaticamento riduzione del metabolismo aumento di peso depressione e pelle secca.

Benefici delle barbabietole

Gli alimenti ricchi di iodio come alghe sono generalmente raccomandati per prevenire i gozzi ma le barbabietole contengono pochissimo iodio. Tuttavia le radici e i verdi delle barbabietole sono buone fonti di fitonutrienti chiamati betalesti. Betanina e vulgaxantina sono betalains in barbabietole che mostrano proprietà antiossidanti antinfiammatorie e disintossicanti secondo "Principi e pratica della fitoterapia: moderna medicina erboristica". Queste betalain inibiscono l'attività degli enzimi COX-1 e COX-2 che aiutano a limitare l'infiammazione e il gonfiore all'interno del corpo. Di conseguenza mangiare barbabietole o bietole può aiutare a ridurre i sintomi dei gozzi causati da fattori diversi dalla carenza di iodio. Raccomandazioni

Le barbabietole non sono una cura per il gozzo ma le betalete nelle barbabietole possono aiutare a ridurre il gonfiore secondo "Principi e pratica della fitoterapia: moderna medicina erboristica". Basta tenere a mente che la cottura delle barbabietole a fuoco vivo o nel microonde distrugge molti dei loro fitonutrienti benefici. Per trattenere il maggior numero di sostanze nutritive cuocere leggermente cuocere o bagnare le barbabietole prima di sbucciarle. Puoi sfregarti facilmente la pelle dopo la cottura delle barbabietole.