Turkey Panini è sicuro da mangiare mentre è incinta?

a gravidanza può essere un evento incommensurabilmente soddisfacente nella tua vita ma la maggior parte delle future mamme può anche aspettarsi qualche inconveniente e un vero e proprio terrore lungo la strada. La domanda su cosa mangiare è un ottimo esempio. Molte madri in attesa sono sorprese nel constatare che cibi innocui come i salumi dovrebbero essere evitati. Tuttavia se la tua giornata è incompleta senza quel panino al tacchino sul tuo pane preferito prendi il cuore. Potresti non doverlo evitare per nove mesi.

Listeriosi e tagli a freddo

I tagli di salumi incluso il tacchino vengono spesso considerati cibo ad alto rischio per le donne incinte. Salumi e altri prodotti di carne precotti come gli hot dog possono essere contaminati da Listeria monocytogenes che causa una malattia chiamata listeriosi. Gli adulti sani e vigorosi sperimentano la listeriosi come una malattia lieve simile all'influenza ma per le donne incinte può essere più grave. La gravidanza sopprime il sistema immunitario che può aumentare l'impatto di un'infezione. Ancora più importante i batteri L. monocytogenes possono attraversare la placenta e causare malattie nel bambino non ancora nato.

Rischi di listeriosi

I neonati sono particolarmente a rischio per la listeriosi perché il loro sistema immunitario non è ancora in forma e non è preparato a Se mangi cibi contenenti Listeria potresti a malapena notare i sintomi. Il tuo bambino potrebbe non essere così fortunato. La listeriosi prenatale può causare una serie di problemi tra cui parto prematuro aborto e natimortalità. Secondo l'American Pregnancy Association il 22% delle donne che contraggono la listeriosi durante la gravidanza perdono il loro bambino. Le donne incinte rappresentano il 17% dei casi di listeriosi negli Stati Uniti.

Cosa fare

Questo non significa che devi rinunciare a mangiare panini al tacchino mentre sei incinta significa semplicemente che devi essere più selettivo. Il tacchino affettato confezionato da un produttore rispettabile è più sicuro del tacchino deli perché viene gestito meno. Arrostire un petto di tacchino a casa è ancora più sicuro a patto che lo abbia cucinato alla temperatura interna raccomandata dell'USDA di 160 F prima di rimuoverlo dal forno. Tuttavia anche le carni affettate al deli possono essere sicure se sono riscaldate a 165 F o superiori.

Turkey Panini

Ci sono diversi modi per riscaldare le vostre salumerie per renderle sicure tra cui la cottura a vapore e il microonde . Tuttavia se sei parziale con Panini anche la tua stampante per panini può servire a questo scopo. Se si preme il panino abbastanza a lungo perché la carne possa essere riscaldata e cotta a vapore dovrebbe essere sicuro. Se possiedi un termometro digitale del tipo a sonda puoi verificarlo da solo. Disinfettare la sonda con una soluzione delicata di 1 cucchiaio di candeggina in 3 tazze d'acqua quindi asciugarlo e metterlo nel mezzo del sandwich. Cuocere il panino fino a quando il termometro indica 160 F. Per sicurezza consultare sempre il proprio medico prima di mangiare carne di tacchino o di altro pranzo durante la gravidanza.