Come conservare gli alimenti per bambini fatti in casa nel frigorifero

Il cibo per bambini fatto in casa è un ottimo modo per esporre il tuo bambino e il tuo bambino ai cibi che presto mangerà come membro della tua famiglia. Ti permette di selezionare con cura frutta e verdura biologica carni prive di ormoni e pesci dichiarati a basso contenuto di mercurio. Ma senza un'attenta conservazione gli alimenti per l'infanzia fatti in casa potrebbero anche esporre il bambino a batteri virus e parassiti che possono causare malattie o addirittura la morte. Seguendo le linee guida del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti è possibile garantire la protezione della sicurezza alimentare del bambino.

Prepararsi a conservare in sicurezza gli alimenti per l'infanzia assicurandosi che gli ingredienti siano freschi e preparati con cura. Lavati le mani prima di cucinare e dopo aver maneggiato ogni cibo e prepara gli alimenti per il tuo bambino non appena li compri. Lavare le verdure e strofinare con un pennello vegetale rimuovere tutte le ossa dal pesce e dalla carne e rimuovere le bucce dei frutti dopo il lavaggio.

Utilizzare un tagliere non poroso e lavarlo con un detersivo antibatterico dopo aver tagliato ogni prodotto alimentare. Quindi cuocere tutti gli ingredienti in una piccola quantità di acqua conditi con erbe lavate per il gusto fino a quando la carne o il pesce è ben fatto e fino a quando le verdure sono abbastanza morbide per purea. Usando un frullatore di robot da cucina frulla i cibi cotti fino a raggiungere la consistenza di cui ha bisogno il tuo bambino.

Congelare i purè di alimenti per l'infanzia in vaschette di ghiaccio che sono state lavate in acqua calda e saponata e bene sciacquato come raccomanda il servizio Food and Nutrition degli Stati Uniti. Dopo aver lavorato in un frullatore inforna immediatamente i cibi preparati nei vassoi copri con uno strato di pellicola trasparente quindi con un foglio o un congelatore e mettili immediatamente nel congelatore.

Una volta che il cibo è completamente congelato espellere i cubetti in un sacchetto di plastica fresco e resistente al congelatore contrassegnarlo con una data di scadenza di due mesi dal momento in cui si è cucinato il cibo quindi riporre la busta nel congelatore. Usando un termometro assicurati che il congelatore sia uguale o inferiore a 0 gradi Fahrenheit.

Conserva il cibo preparato nel frigorifero solo se lo darai al bambino lo stesso giorno o il giorno seguente. Le linee guida della Food and Drug Administration degli Stati Uniti per la conservazione in frigorifero degli alimenti per bambini fatti in casa raccomandano di refrigerare gli alimenti per l'infanzia fatti in casa per questo breve periodo perché i batteri possono crescere così rapidamente. Usate un contenitore chiuso e usate un termometro per accertarvi che la temperatura del frigorifero sia inferiore a 40 gradi Fahrenheit.

I bambini non si preoccupano della varietà quindi non gli dispiacerà avere lo stesso cibo due giorni di fila. Versare la porzione di cibo del cibo dal contenitore e scaldarla a fuoco basso sul fornello. Non alimentare mai il bambino direttamente dal contenitore perché ciò contaminerebbe il cibo rimanente con batteri dalla bocca del bambino. Se il tuo bambino non finisce quello che gli hai servito durante un pasto semplicemente buttalo via.

Seleziona contenitori sicuri per la conservazione in frigorifero dei cibi per l'infanzia. I contenitori di plastica con coperchi ben aderenti funzionano bene per lo stoccaggio ma assicurano che non contengano bisfenolo A o BPA una resina epossidica chimica legata al danno endocrino nei lattanti e nei bambini. I BPA contenenti materie plastiche spesso hanno il numero 7 in basso in base ai rapporti dei consumatori dove i materiali plastici con designazione 1 2 o 5 sono privi di BPA.

Avvertenze

Non preparare spinaci barbabietole rape carote o cavolo per i bambini di età inferiore ai sei mesi. Contengono nitrati e nitriti che possono far ammalare bambini di questa età. Evita anche il miele e gli alimenti che potrebbero causare allergie comprese uova grano agrumi e noci fino a dopo il primo compleanno di tuo figlio.

Cose necessarie

Vassoio per cubetti di ghiaccio

cucchiai

involucro di plastica

carta stagnola o congelatore

sacchetti di plastica sicuro per il congelatore

pennarello

barattoli di vetro